近日，由省市场监管局、省教育厅组成的联合督查组，对长治市校园食品安全专项整治行动进行了督查。督查组对长治市学校食堂明厨亮灶建设覆盖率给予了充分肯定，并对长治市学校食堂食品安全管理员抽查考核工作中的做法和亮点给予了高度评价。
为进一步加强长治市食品安全风险防控，及时有效化解食品安全风险，确保人民群众饮食安全，市市场监督管理局今年在全市范围内开展了一次校园食堂食品安全大排查大整治专项行动。市市场监管局组成19个检查组，采取“定责任、定区域、定企业、定人员”的“四定”监管模式，形成了上下联动、层层落实的工作局面，取得了良好的效果。近日由省市场监管局、省教育厅组成的联合督查组，对长治市校园食品安全专项整治行动进行了督查。
督查组重点查看了长治市学校食堂明厨亮灶建设工作和学校食堂食品安全管理员抽查考核工作。随后，督查组深入壶关县黄山乡黄山九年一贯制学校和上党区第三中学等学校食堂，对学校建立健全食品安全与营养健康管理制度及加强食品安全教育和日常管理进行了督导，实地查看了学校食堂的明厨亮灶、卫生状况、进货查验、食品储存、食品加工、食物留样、餐具消毒以及营养餐实施等情况，对发现的问题，督查组提出了具体整改时限和整改要求。
经过检查，督查组对长治市学校食堂明厨亮灶建设覆盖率给予了充分肯定，对长治市在学校食堂食品安全管理员抽查考核工作中的做法和亮点给予了高度评价。同时，还要求属地监管部门要督促学校进一步落实食品安全主体责任，着力解决学校食堂餐饮食品环节侵害群众利益的问题，确保学校食堂食品安全。（来源：上党晚报 狄媚婷）