七旬老人40多年的做月餅經驗 一直用老式土爐烤制月餅


盂縣秀水鎮秦村的任懷志老人有40多年的做月餅的經驗,現在還一直用老式土爐烤制月餅。他將盂縣北鄉的核桃與西煙的菜籽油合為一體,烤制而成的月餅,皮色金黃,模樣樸拙,入口酥香。|主編:劉昱|責編:張春穎 蘇航|山西新聞網特約攝影師:趙五明


每當中秋節臨近,前來他家加工的和買月餅的顧客絡繹不絕。
很多人都是從幾十公里外慕名而來。
月餅一出爐便銷售一空,烤月餅的任師傅也忙得不亦樂乎。
前來購買月餅的人認為,現在都是一些挺高檔的月餅,吃起來沒有小時候的那種感覺。
盂縣秀水鎮秦村的任懷志老人有40多年的做月餅的經驗。
現在還一直用老式土爐烤制月餅。
他將盂縣北鄉的核桃與西煙的菜籽油合為一體,烤制而成的月餅,皮色金黃,模樣樸拙,入口酥香。
每當中秋節臨近,前來他家加工的和買月餅的顧客絡繹不絕。
很多人都是從幾十公里外慕名而來。
月餅一出爐便銷售一空,烤月餅的任師傅也忙得不亦樂乎。
前來購買月餅的人認為,現在都是一些挺高檔的月餅,吃起來沒有小時候的那種感覺。
盂縣秀水鎮秦村的任懷志老人有40多年的做月餅的經驗。