龍百曉生
非洲豬瘟從2018年8月開始至今,波及範圍已經遍佈了全國各地,目前除了港、澳未中招,其他的都未能倖免,從原來的被動防疫轉變為主動防疫。3月15日發出消息,要求屠企在屠宰環節進行非洲豬瘟檢測,年屠宰量10萬頭以上及加工一體化的4月1日前自檢,年屠宰量5萬頭以上的5月1日前自檢,其他的屠企需7月1日前進行,同時5月1日前對屠企全面清查,未取得排汙、防疫的立即停產整改,不達標的面臨取消屠宰資格。實際上不僅在屠宰環節趨嚴,在養殖環節也在逐步落實,4月16日發出養殖環節對非洲豬瘟排查,鼓勵規模養殖場和種豬場進行非洲豬瘟自檢,並有適當的經費支持。屠企自檢階段對生豬價格的影響比較大,4月份自檢環節即將結束,是否會大幅增加收豬量,推動5月份豬價上漲?微塵微視界對此有以下幾個觀點。
一、屠企全面清查接近尾聲,凍豬肉拋售減緩,有利於生豬價格的上漲
4月份的生豬價格走勢讓不少人感到意外,認為生豬存欄量持續明顯下降的情況下,豬價應該明顯上漲才對,市場行情就是這樣,當大部分人認為行情來了時,結果往往是讓人失望的,當大部分人悲觀絕望時,往往是很好的機會。對4月份豬價影響比較大的是屠企凍豬肉拋售,低價拋售凍豬肉,使得市場上缺豬不缺肉,也拉低了前期豬價相對較高的區域。比如浙江、福建,在本輪調整中,豬價回落的幅度是比東北地區要多的,在整體行情處於弱勢時,高價省份反而下調更為明顯,主要是低價豬肉衝擊。屠企全面清查接近尾聲,凍豬肉拋售會有所減緩,這對於短期的市場行情是有利的,大部分地區生豬價格容易出現上漲。
二、終端豬肉消費能否走強,將關係著生豬價格的上漲幅度
生豬價格能否走強,主要取決於兩方面因素,一個是供給端,也就是市場上的供應量,另一個就是消費端,豬肉供應量偏緊,消費量增加時,生豬價格往往會明顯上漲,豬肉供應充足,消費量一般時,生豬價格往往會回落。對於5月份的行情,很多人比較看好,一方面是基於生豬存欄量持續明顯下降,另一方面是有節假日因素,認為假期消費可以帶動生豬價格上漲。個人認為終端豬肉消費仍存在博弈,對於暫時未出現非洲豬瘟的地區,假期消費量增加,生豬價格大概率會有所上漲,但對於仍然籠罩在非洲豬瘟下的地區,即使有節假日促進消費,生豬價格也難有明顯上漲。
三、非洲豬瘟存在諸多不確定性,一旦再次進入活躍期,將對養殖端和消費端影響較大影響
隨著氣溫回暖,各種病毒、蚊蟲等開始活躍,這給防疫難度增加了許多,4月份多個省份中招非洲豬瘟,特別是新疆、海南、雲南等地,接二連三的中招,不僅養殖戶恐慌,消費者也是不敢輕易買豬肉。前幾天有網友反饋,自從當地中招非洲豬瘟後,賣豬肉的攤位冷冷清清,基本上零交易,攤主也乾脆短期不賣了,這種現象也挺正常,之前我們那也遇到過,隔了好幾天才陸續恢復。5月份非洲豬瘟是否會繼續出現,這誰也無法預測,但可以肯定的是,一旦明顯活躍起來,局部地區養殖戶恐慌出欄的現象還會增加,終端豬肉消費也會比較艱難,生豬價格自然難走強。
四、屠企適應新流程還需時日,收豬量、屠宰量只會緩慢提升
在屠宰環節進行非洲豬瘟檢測,這對屠企來說是新的流程,全面清查結束不代表著後期不用進行非洲豬瘟檢測,全面清查只是行業管理趨嚴的開始,能夠保留下來的屠企也算是經受住了考驗。但同樣也面臨新的壓力,一旦後期發現屠企未能認真落實,導致後期檢測出相應的病毒,那麼同樣面臨相應的處罰,而且多地在本次整頓中,大大減少了屠企的數量,如四川某縣城原來有25家屠宰企業,整頓後只剩下4家,一旦發現市場上有異常情況的,追究責任就容易了很多。所以屠企短期還是會比較謹慎,收豬量、屠宰量也不會馬上明顯增加,只會走一步看一步,緩慢的提升。
總之,屠企全面清查進入尾聲,也可以讓屠企暫緩一口氣,拋售凍豬肉的現象會有所減緩,一定程度上利好於生豬價格上漲,局部豬源偏緊的預期會明顯增加。當然,屠宰環節增加了非洲豬瘟檢測環節,屠企還得有一定的時間來適應,畢竟這是前期所沒有遇到過的,而且在屠宰環節是否會有非洲豬瘟,這也是不確定的因素,屠企短期還會比較謹慎。4月份非洲豬瘟出現的頻率明顯增加,5月份氣溫回暖更多,是否還會增加,這些都是未知數,一旦像4月份這樣活躍,局部地區生豬價格就難有明顯上漲的可能。
以上為微塵微視界對屠企4月份自檢工作即將結束,是否大幅度增加收豬量,從而推動5月份生豬價格上漲問題的理解。如有不妥之處,歡迎多多指導交流。傳遞快樂,分享知識!微塵微視界
據《關於生豬屠宰環節非洲豬瘟檢測工作的通知》顯示,年屠宰量10萬頭規模的企業最晚4月1日啟動自檢,5萬噸級別的在5月1日前啟動自檢,其他規模的最晚在7月1日啟動自檢,意思是說目前只有10萬噸的自檢基本結束,低於10萬噸屠宰量的還沒有啟動,所以從這個角度說,目前自檢工作即將結束還為時尚早。
屠宰企業只是影響生豬行情的因素之一,那麼綜合來看,5月份生豬價格會如何呢?分析認為,5月份生豬價格還應震盪上行為主,節奏上是漲漲跌跌、漲多跌少的形式出現。
一、雖然生豬屠宰企業自檢工作還需要一段時間,但是畢竟這些10萬噸級別大型屠宰企業即將結束,對市場生豬收購的力度會有所恢復,屠宰企業收購生豬總量還是會有所增加,對生豬價格還是有一定支撐作用的。但是,進入5月份,隨著年屠宰5萬噸的屠宰企業自檢啟動最後時限的到來,還將有一部分冷凍豬肉投放市場,對生豬行情構成一定壓力,所以5月份豬價上漲空間有限。
二、從目前生豬價格發展的階段來看,大家知道,從春節到目前,生豬價格始終以每次“漲多跌少”的形式上漲的,從四月上旬開始豬價下跌調整,已經調整近兩週時間,從4月22日開始止跌上漲,截止今天已經連續上漲3天,進入一個新的上漲週期。截止4月24日,全國外三元生豬價格達到14.84元/公斤,出現了陝西、河南、山西等22個省市大範圍上漲,天津上漲幅度最大,上漲0.29元,達到15.25元/公斤。豬價最高的是四川省16.36元/公斤。
三、從生豬存欄量及能繁殖母豬存欄量來看,截止農業農村部三月份數據顯示,全國生豬存欄量環比降低1.2%,比去年同期下降18.8%;可繁母豬存欄量環比下降2.3%,同比下降21.0%。另有數據顯示,目前全國能繁殖母豬隻有2972萬頭,跌破3000萬頭,生豬存欄跌破4億頭,只有47500萬頭。兩個重要指標都跌到了歷史低點,預計5月份之後,市場生豬供應會逐漸短缺,推動豬價上漲。