MiSS文
五花肉補鐵，海蝦黑芝麻粉補鈣，青瓜胡蘿蔔增強抵抗力，補充多種維生素，麵食健脾養胃，最佳營養搭配做成了一道美食。
1.
五花肉洗乾淨切小裝碗
2.
胡蘿蔔洗乾淨去皮
3.
去皮好的胡蘿蔔抽絲
4.
青瓜稍微削削皮（青瓜皮營養很好，但是怕寶貝吃了不好消化，所以稍微削削）
5.
再將青瓜切粒
6.
鍋裡煮水，水開後放入面煮至八分熟
7.
煮好的面泡一下冷水
8.
泡好冷水的面用濾網掉水
9.
鍋裡熱油，油熱後放入五花肉煎
10.
五花肉煎一分鐘後放入胡蘿蔔翻炒
11.
再加入青瓜粒翻炒
12.
最後加入面翻炒
13.
出鍋前加入兩勺鹽再翻幾下
14.
炒好裝盤子後撒上補鈣的海蝦黑芝麻粉
15.
營養滿滿的一餐開動咯
三叔公菜譜
外賣剛開始被標誌為高大上的生活方式，特別是下午茶在辦公室的爆紅，讓大家誤以為這是現代化的生活方式，但當外賣流行一段時間以後大家才知道它的危害，不達標的小作坊，無證無照的經營，加上外賣平臺的剝削，本無盈利的作坊只能羊毛出在羊身上，真真受害的我們這些出了錢卻吃不到好東西的客戶！
說起外賣真是一把鼻涕一把淚，去年因為開超市只有一個人守鋪子，加上做飯不方便，就餐餐點外賣，結果吃了半年，覺得胃不舒服，到醫院檢查是胃糜爛😭，搞得現在只能吃清淡的，養胃！
戒外賣！自己做好吃的才是健康的生活方式，所以現在很多做美食的自媒體很火，也因為他們迎合了大眾的需求，不會做的你看看視頻多少都會點。
說到炒麵吃的很少，清蒸館的炒麵吃過，很夯實啊。常常吃的應該是炒河粉，這個好吃，可以加各種輔料，牛肉，蔬菜，雞蛋，火腿，😋美味。
關於信息
和外賣說拜拜，可以說是轉變生活方式的一種美好開端，是迴歸家庭廚房的前奏，也有可能是被外賣的種種不美好的現象所打擊到，不管是什麼原因，我都非常贊成這種觀點。
在家裡自己做雖然感覺上味道不如外面做的好吃，但卻更加健康，更加營養，更加溫馨，簡單美味，充滿煙火氣息，這也是很多人尋尋覓覓許久，可望而不可即的家的味道。就拿這個簡單的炒麵來說吧，家庭小灶完全可以做出來，而且非常健康，味道也足矣滿足我們的味蕾。操作上也非常簡單，即使你是一個常年吃外賣的朋友，也可以輕鬆駕馭。
下面就來看看我是怎麼做的吧：
食材：普通掛麵一小把、正宗母雞蛋兩個、火腿腸一根、白菜
配料：食鹽、蔥花、生抽、香油、食用油
做法：
1.取麵條一小把，我用的是普通掛麵，鍋中加水，水開後將麵條下入鍋內。煮至七成熟，撈出放到涼水中拔一下，控水撈出，防止一會下鍋炒時粘連在一塊。
2.在煮麵條的時候，可以將火腿腸切成小圈，然後將大白菜葉切碎。我選擇的是大白菜，這裡大家可以選擇任何自己喜歡的蔬菜。
3.將一個笨雞蛋打散攪勻，熱鍋涼油，油熱下鍋後，將雞蛋液下鍋，立即劃散劃碎，熟後盛出備用。
4.鍋中留底油，油熱下入蔥花爆香，然後下入白菜葉炒熟，轉小火，調味：加入適量生抽，幾滴醬油上個色，拌勻化開調料。其它調料就不用加了，口味重的可以再來一丟丟鹽，我覺得鹽味可以，火腿腸也是有鹽味的。
5.將拔過的麵條下鍋，翻炒幾下後將雞蛋花和火腿圈下鍋，翻勻出鍋。撒上蔥花點綴一下，一盤簡單美味的家庭版火腿雞蛋炒麵就完成了。
更詳盡的做法在我主頁有，希望我的回答對您有一絲絲幫助！
譚家小廚
和外賣說拜拜，這個口號我舉雙手贊成！現代生活的快節奏，讓很多人選擇了吃外賣！兒時記憶有句老話“你家鍋被牛踏破了嗎？”以比來形容一個女人不燒飯……我媽那個時代的女人承擔更多的是相夫教子，而現在的我們，被更多的賦予“工作職責”，曾經去年很火的一個短視頻“你很了不起嗎？”，將女性的工作壓力，為了工作放棄生活演繹的淋漓盡致，引起的大批量女性的共鳴，不可否認，我也是其中的一員。為了完成工作，有時為了出色完成工作，放棄休息，燒飯自然成了奢侈品。
2018年的一天，我接待了一位初中生，和很多家長一樣，來體檢無非為了拜託我，不要讓孩子看手機，不要讓孩子吃夜宵等等……可是這孩子除了愛吃外賣，還跟母親對著幹……三天後，出來的指標著實嚇了我，脂肪肝，肝功能異常……
其實這孩子從小就感覺沒有母親愛過他，從小母親來不及回家，就用外賣打發……接下來的日子，母親請求調崗，每天燒各種好吃的，每天陪孩子走路……
撇開外賣不健康不說，其實外賣吃的是飯，填的是肚子，而燒飯吃的是愛，填的是心，對於家庭尤為重要。在這裡，我承認自己燒飯做菜技術一塌糊塗，可是也就在接觸那孩子的事情之後，我圍上了圍裙，有時我洗菜，先生燒菜，有時互相換換，孩子通過打下手，明白了油遇水的秘密，明白了奶油的神奇……現在回頭想想，這就是家的味道。
炒麵是老少皆宜的菜品，炒麵隨處可見。我之前燒的時候，是通過網上百度，動手燒的，味道不錯！
材料：麵條、雞蛋、肉絲、小油菜、蔥段、香蔥、味精(或雞精)、老抽。
步驟：
1、將麵條放入開水，小煮一會，撈出用冷水衝。
2、鍋燒熱，滑油(這樣不會粘鍋)，放入雞蛋，炒熟盛出。
3、放入蔥段、香蔥、小油菜、肉絲翻炒和味精(或雞精)、老抽調味，再放入面繼續翻炒。
4、改用筷子不斷攪拌麵，目的是攪散面，再放入雞蛋、蔥，翻炒一會即成。
提醒大家，雞蛋不要燒的太老，爆炒雖好吃但不利於健康，千萬不要為了好吃，而通過高油，高鹽等方法炮製所謂的美味，像我這樣的“煮飯菜鳥”都能燒製出美味，你也可以的，因為一家人圍著桌子吃飯，本身就很美味喲！
健康管理師雅麗
現在外賣越來越多，很大程度上方便了大家的生活，但是總看見外賣衛生不達標的報道，還有加上配送費，有的外賣還是挺貴的。同時有一些特殊的飯菜，比如麵條，等派送員送到都已經不好吃了。
其實如果有時間，完全可以自己在家做，如果不知道吃什麼，就給大家介紹一個非常簡單的炒麵——【雞蛋肉絲炒麵】，保證一大盤不夠吃！
【雞蛋肉絲炒麵】
主要食材:鮮麵條、圓白菜、雞蛋、豬瘦肉、蔥薑蒜、香菜
調味料:鹽、生抽、老抽、蠔油、料酒、澱粉
做法:
1、豬瘦肉切絲，用鹽、生抽、蠔油、料酒和幹澱粉醃製20分鐘。圓白菜切絲。雞蛋打入碗中，攪散，炒熟。
2、麵條煮熟，盛出放在涼水裡過涼。鮮麵條好煮，大概水開後保持沸騰兩三分鐘就可以。過涼的麵條撈出控水，淋上少許香油，防止麵條粘在一起。
3、鍋中燒油，放入醃製好的肉絲炒熟盛出。鍋底留油，爆香蔥薑蒜，再加入圓白菜絲，圓白菜不要炒的時間太久，炒軟了就不好吃了，一斷生立馬放入肉絲，接著放麵條和炒熟的雞蛋。翻炒均勻後就可以盛出，表面再放一些香菜段。
最好是鮮麵條，其它麵條也可以。
李大姐廚房
下面我簡單說下
1、準備好麵條，可以買也可以自己做
這是手擀麵，老媽手工做的
也可以在市場上買，乾麵條，不過下麵條時間長
2、鍋準備開水，熬開
把麵條放進去
3、準備了一盤小蔥和兩個雞蛋，對於蔥花，醬油，醋，不用說，大家都知道吧
4、把麵條撈出來，放到一個盤子裡、麵條不能太熟，我感覺，太熟了容易爛
5、開始炒菜啦，大家都會炒菜的，我就不詳細說啦，繼續吧
6、菜快炒完的時候，把一盤子面倒進去，一起炒吧
7、這樣一盤子炒麵出鍋啦，悄悄的說一下，我兒子特別喜歡吃
大家注意那碗湯了嗎？煮麵剩下的，一點也不浪費，也很好喝的
好了，以後不用聊外賣了，抽空自己也能做出美味啦，只需要幾塊錢就夠啦
少紅小廚房
本人做外賣做了3年多今年美團抽百分之二十五沒有辦法做了，現在只做堂吃，不做外賣每天的營業額沒有外賣多，和做外賣賺的差不多。每天也沒有那麼忙了。
炒麵我最喜歡牛肉炒麵，菜場面的麵條^_^，家裡燒水煮開放入麵條，待麵條8分熟撈出。放入盆中倒入純淨水。麵條倒出，放入盆中倒點食用油拌勻一下。牛肉切絲，準備自己喜歡吃的青菜和豆芽，開火倒油，裡面放入牛肉炒均勻放入豆芽青菜炒熟倒入麵條放入調料拌勻起鍋
小丁日記
步驟1
.將下好的麵條放入涼水中泡一下再撈出來晾乾步驟2
熱鍋中倒入油，趟一下鍋，將胡蘿蔔絲，包菜絲放入鍋中翻炒斷生，放入香腸絲稍微翻炒一下步驟3
鍋中放入晾乾的麵條用筷子繼續挑炒南充新東方烹飪
1、清水煮沸，下麵條，煮熟後撈出
2、鍋中倒油，倒入裡脊肉大火翻炒
3、倒入圓蔥、胡蘿蔔、圓白菜、生抽、蠔油、鹽
4、倒入煮好的麵條，大火翻炒出鍋😜ོ😜ོ😜ོ
苓如松
自己做的黑椒牛肉炒麵吧