在我们的日常生活中，离不开吃饭做菜，而青鱼因为刺大而少，同时肉质细腻，营养丰富又不发胖，受到了很多人的喜欢，同时也成为了桌上常见的佳肴之一。青鱼长期生活在淡水当中，也有很多是家养的青鱼，因为青鱼每年能够长10到20斤，同时又好养活，所以也受到了养鱼人的喜欢。
而我们平常去菜市场买菜的时候，总是能够看到装青鱼的箱子里，会有一层瓜子在上面。如果说一个鱼贩子出现这样的状况，可以理解成偶然，但如果在很多鱼贩子的鱼摊上面都看到了这样的状况，那就不是偶然，而是鱼贩子故意为之了。这不禁激起了人们的好奇心，为什么卖青鱼的都会在鱼箱子上撒上一把瓜子呢？
1、 吸引鱼来水面活动
有的地方卖鱼并不是像城市那样，有专门的菜市场提供给人们卖鱼，鱼贩子也相对固定，有一个固定的地方可以提供给鱼贩子卖鱼。这样鱼贩子就会买一个专门放鱼的水箱，就解决了鱼的活力问题。而没有专门地方卖鱼的鱼贩子，如果想把鱼移动到卖鱼的地方，就需要找一个大箱子。大箱子里面没有水管，也模拟不了鱼生存的生态环境，所以鱼在这样的环境中就很容易死去。为了不让鱼轻易死去，同时让鱼保持一定的活力，鱼贩子就相出了在水面撒一层瓜子的办法。这样，青鱼看到瓜子就会一涌而上，时不时的跳出来吃瓜子，就保持了鱼的活力，这样的鱼就能保持长久的生命力，不会轻易死去。
有人疑惑，青鱼会吃瓜子吗？答案是青鱼不仅会吃瓜子，还能把瓜子壳给吐出来，是不是很神奇。在这一点上，你可不要小看了青鱼。青鱼不仅吃瓜子，连池塘里的螺丝都吃的津津有味的，还能把壳吐出来，是不是很厉害！
2、 保持鱼本身的分量
青鱼个大，一下子把青鱼都卖掉是不太现实的事情。有很多时候，青鱼要好几天才能卖完。这样的情况下，没有被卖掉的青鱼，如果长时间不吃鱼食就会掉分量，而在市场上公然喂鱼吃饲料又不太好。所以撒一层瓜子在上面，既可以保持青鱼的活力，又能够保证鱼不掉分量，一举两得。
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