西街鬧市中的“閩南博物館”
360°俯瞰大半個泉州
深藏在古厝裡的靜謐客棧
不僅有閒適的閩式下午茶
還有自己動手的天台燒烤
1、古厝裡的“閩南博物館”
每次從西街到小西埕
總能看見一間“尋龍客棧”
知道這家客棧的人可能不少
但它其中的秘密，卻是鮮為人知的
一走進這家店
濃濃的閩南風情撲面而來
店裡擺滿了琳琅滿目的泉州老物件
儼然一座小型的“閩南博物館”
老闆為了淘到這些“老貨”
幾乎走遍了泉州的古宅
上百年的古床板、老式音響、縫紉機
讓人記憶彷彿回到了童年
/結婚三大件/
2、360°俯瞰泉州
沿著樓梯緩緩而上
走出天台的那一刻
見到的又是另一番景象
在天台上就能眺望到東西塔
俯瞰大半個泉州城的景色
搖籃、綠植、牆上溫暖的話語
踩在紅磚地上，一下就感受到親切的氣息
老闆娘很貼心地為客人準備了暖爐
即使在天台上吹風
也可以保持驕傲和放縱
3、閩南人才懂的下午茶
泡茶話仙是這個天台的正確打開方式
約上好友，選一個閒適的午後
泡一壺鐵觀音，品著茶香
浪費一個下午，也是值得的
最搭的茶配就屬這道 閩南醋肉
總讓人想起小時候溜進灶臺邊
偷吃阿嬤剛炸好的醋肉
那燙嘴的香脆口感是記憶的味道
/閩南醋肉/
/小吃拼盤/
他們家的蛋糕和飲料也很值得一嘗
鬆軟可口的 芒果慕斯
清爽酣暢的 水果氣泡水
讓人一口接一口停不下來
4、自己動手的天台燒烤
要說店裡最讓人慾罷不能就是燒烤了
食材都是提前醃製好的
自己動手來個天台燒烤
想想都有點小激動
雲兒還是第一次嚐到烤著吃的 雪蟹
一上桌，小夥伴的口水就止不住了
橙紅的色澤一看就很有食慾
一隻雪蟹就能擺滿整個烤盤
剛放上烤盤就聽到呲的一聲
海鮮的鮮香味一下就飄上來了
蟹鉗和蟹腿是整隻雪蟹的精華所在
打開裡面滿滿的全是肉
沾上一點醬油，滿嘴的鮮甜
店裡最多人點的就是 法式小羊排
非常適合冬天吃
羊排慢慢冒起油泡，氤氳出誘人的煙氣
烤到微焦是它最好吃的狀態
輕輕咬上一口就汁水四溢
肉質鮮嫩，非常有嚼勁
扇子骨 是雲兒的最愛
撒上孜然和椒鹽，塗上燒烤醬
烤熟後一定不要顧及淑女形象
拿起骨頭啃著吃才夠味
店裡的還有超多老闆的私藏菜單
雪花排 、 扇貝 、 裡脊肉 …
每個都吃上一遍才不虛此行
最後來份特製的
沙拉鋪滿薯片，佐上草莓
一整塊放進嘴裡，甜蜜香脆又解膩
每天路過西街的人很多
熙熙攘攘、人來人往間
我們很少會駐足看看我們所生活的
這座城市，這條老街
或許在這樣一個靜謐的天台
我們能真正靜下來
簡簡單單的一起
吃吃喝喝，聊聊生活
小TIPS：
1、吃燒烤需要提前一天預訂哦，喝下午茶的話可以直接去；
2、為保證食材新鮮，目前燒烤類只提供套餐菜品，有想吃其他菜可以告訴老闆提前準備；
3、燒烤是需要自己動手烤的，食材已經都醃製好了，不會烤的可以請教老闆哦；
4、上天台的樓梯比較陡峭，上下樓梯注意安全。
尋龍社
營業時間：12:00-22:30
店鋪地址：鯉城區西街新街11號（小西埕外）
探店丨第987期
- 舌尖上的泉州出品 -