俗话说“九雌十雄”
每年九十月份是大闸蟹最肥美鲜香的时候
而最受人们喜爱的
无疑当属阳澄湖的大闸蟹
不同于一般的螃蟹,阳澄湖大闸蟹每年只有“开湖”后才能在市场上买到。而今年,苏州阳澄湖大闸蟹协会公布的“开湖”时间为9月21日。
虽然距阳澄湖大闸蟹上市还有一段时间,但与之相关的“预售券”“订购券”已在电商平台上火热开售。
这些券能买到真正的阳澄湖大闸蟹吗
我们某宝上搜索“阳澄湖大闸蟹提货券”,结果显示出上百家店铺。
其中,“星农联合”和“阳澄联合”的月销量均已经超万件,两家店铺的主页顶部都标注有“阳澄湖大闸蟹行业协会会员单位”。
店铺中大闸蟹的预售价格要大大低于市场价格。以“4两的公蟹、3两的母蟹共8只”为例
两家店铺标注的原价都在2000元左右,但最终都以“促销价”298元成交。
99%的阳澄湖大闸蟹都是冒牌货
“2017年,据全国河蟹市场统计,大闸蟹总营销额为778亿元。其中,阳澄湖大闸蟹约为300亿元,占比40%
但去年阳澄湖大闸蟹的真实产量为1600吨左右,差不多只有3亿元
”海淀区苏州街的阳澄湖大闸蟹直营店店长表示,目前市场上99%的阳澄湖大闸蟹都是冒牌货,因此其价格会远低于市场价
原江苏阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍说,前几年,阳澄湖大闸蟹的产量基本维持在2000吨左右
但这几年由于拆除围网、保护环境等原因,产量基本稳定在1500吨左右
因产量有限,网上热销的各类“提蟹券”并不能保证是正品。即便是正品,“提现”时也未必有保障
外地蟹穿上阳澄湖“马甲”
阳澄湖大闸蟹堪称行业内的“头牌”,但由于标准的缺失和市场对产地的盲目追求,使得山寨阳澄湖大闸蟹——“洗澡蟹”屡禁不止。
所谓“洗澡蟹”,指的是一些不法蟹农和商家在阳澄湖开湖前,将塘蟹、稻田蟹等外地蟹放入阳澄湖中“住”一段时间,有的还会用洗蟹粉给这些螃蟹“洗澡”。
这些“洗澡蟹”随后便被贴上了阳澄湖大闸蟹的标签,“身价”瞬间暴涨好几倍。
消费者如果购买了这种山寨阳澄湖大闸蟹,花了冤枉钱不说,还不能品尝到大闸蟹的鲜美。
伪造的防伪锁扣
“现在有的商家现在连‘洗澡’都省了,直接装箱上防伪锁扣,价格翻两三倍很正常。”
据了解,为防止假冒、保护品牌,苏州市质监局会向经过认证的养殖户及经销商发放大闸蟹防伪锁扣
这是检验大闸蟹是否出自阳澄湖的一个重要标志。
今年的防伪锁扣预计到9月21日才会发放。然而,北京一些水产批发市场的阳澄湖大闸蟹已经戴上了所谓的防伪锁扣。
防伪锁扣,还没真正发挥防伪功能,自己却先遭遇到被伪造的命运。
我们从一家水产市场的商家处了解到,这些所谓的阳澄湖大闸蟹防伪锁扣,在网上就能买到。
向某宝一家经营此类锁扣的店铺客服人员询问得知,每个锁扣的价格仅为0.5元~1元。当问到锁扣价格的高低有何区别时。
客服人员回复:“价格高的锁扣,我们会提供一条龙服务。即使消费者拨打锁扣上的验货电话,语音也会告诉他这是正品。”
认准品牌,理性消费
“购买阳澄湖大闸蟹或蟹券时,要有选择地购买,认准品牌,价格过于便宜很难买到正宗的阳澄湖大闸蟹
苏州质量技术监督局计量处处长劳伟梁提醒消费者,大闸蟹市场鱼龙混杂,要想买到正宗的阳澄湖大闸蟹,就不能抱有贪小便宜的心理。
苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会工作人员明确表示,阳澄湖大闸蟹捕捞都有统一管理
目前阳澄湖大闸蟹还未上市,市面上售卖的任何阳澄湖大闸蟹目前均为假冒。
商品评论不能判断真假
电商平台一般都有完善的用户评论机制,购买大闸蟹时能否靠商品评论来判断真假呢?
答案似乎是否定的。“有的电商会投几百万元在广告和刷单上,靠刷单的高销量来吸引消费者。
如果因消费者的投诉较多而导致信誉度降低,那就重新换个招牌,继续刷销量。”上述阳澄湖大闸蟹直营店店长说。
近年来,我国多地均开始进行大量河蟹养殖,并打造区域品牌,走向全国市场。
以江苏为例,除阳澄湖大闸蟹外,太湖蟹、固城湖蟹、大纵湖蟹等亦逐渐进入消费者视野。
一些业内人士建议,随着优质农产品供给侧改革的深入,消费者宜理性消费,多元选择,不必一味盲目跟风。
所以,中秋节要是想吃正宗的阳澄湖大闸蟹,那就和亲朋好友约起来,去实地游乐一番!