如何在享受美食的同時控制不會發胖？

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這個問題要是在5年前問我，我是回答不了的。為什麼我會這麼說呢！5年前的我，身高1米65，體重152斤，當時的我，也覺得自己也很胖。現在回想起來也是沒有辦法啊！誰不愛美，誰不愛自己苗條一些。當姑娘的時候，還挺瘦的，這一結婚就不一樣了，每天和老公早出晚歸的忙碌著自家的小買賣。平時白天還沒有時間在家做點好吃的，只有到了晚上，回家才可以做點家裡人都愛吃的美食。現在人都提倡早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少，這我都知道，可是那時的我沒辦法啊！白天在外面忙碌著自己家的小買賣，根本沒有時間做吃的，只有晚上還行。只有晚上回家才能做些家裡人愛吃的東西。吃完晚飯後，累的一天的我和老公就早早的休息了，你說說能不胖嗎！我從125斤一點點的漲到152斤，老公也從1米72的身高135斤，一點點漲到了170斤。現在不一樣了，我體重126斤，老公體重142斤，我給自己總結出來的經驗是，看到自己愛吃的美食，再好吃也要少吃，最好控制在7分飽，尤其是晚上那頓飯，在吃晚飯前半小時的時候，喝點白開水，這樣晚上吃的就少了，吃完晚飯別馬上休息，出去走走。把胃裡的東西消化消化。我的感悟是在2014年旅遊時悟出來的，因為出去玩嘛，肯定少不了吃一些當地的美食啦！我這個人本身就是個吃貨，在外地看見美食必須要嘗一嘗啦！看見喜歡的美食就吃，我發現我怎麼吃也沒胖。過後我想起來了是怎麼回事，因為旅遊嘛，在旅遊的這段時間，每天都要出去走啊，要去看各個城市的景點，根本閒不下來，所以吃的再多的美食也不會胖，走就消化了。最後我想再提醒一下，愛吃和愛美又怕體重胖的朋友們，走是最好的減肥方法。

陽陽得意

魚和熊掌兼得的美事兒是沒有的！你既然想享受美食，那就得付出運動的代價。即使大家都知道運動的好處，可實際上運動的人還是比較少的。可以理解，因為人們都在上班，沒有太多的閒暇時間。

控制肉肉，拼的就是一個毅力，對高鹽分高油脂食物的抵抗力，總的原則是攝入的熱量=基礎代謝+運動消耗+轉化為肉肉。

現在到處是美食的誘惑，一不小心熱量就超標了，但是，只要對食物有選擇性，還是可以享受美食的同時控制熱量的。習慣吃白米飯，精白麵食的人，不妨試試薯條或者雜糧代替白米白麵，如蒸紅薯，土豆，或是玉米，當然全麥麵包，全麥饅頭也是不錯的選擇，只是市面上很多都是添加色素的，可要擦亮眼睛啊！儘量不要吃高油處理過的土豆，炒個土豆絲，鼓搗個土豆泥（不含煉奶），淋點蜂蜜就很美味了。土豆含豐富的膳食纖維，促進腸胃蠕動，穿腸而過不被吸收，還順便帶走一些體內垃圾，要強調的是，不要把他當菜吃！可以蒸一個玉米堅果發糕，雜糧窩窩頭，煮個雜糧粥，豐富了營養，也豐富了你的胃。

飲食始終是決定減肥是否成功的關鍵一步，那麼平時到底應該如何對待飲食，我介紹幾種飲食方法，告訴大家應該怎麼樣吃才能保證每天攝入的熱量不會超標。如果你想喝冷飲，碳酸飲料和奶昔一類的冷飲，切勿咕嚕咕嚕一口氣地喝，這樣會令內臟瞬間冷卻，最後是選擇沒有加冰的飲品，如果加了冰的要慢慢喝；如果想吃甜食，為了能讓攝入的糖分也能充分被燃燒掉，身體要保持均衡的營養，只要讓吃配合好，就能消除肥胖的根源。例如核桃含有的油分，能令脂肪加速的燃燒，豆奶既健康也燃脂，天然的橙汁等都能補充營養。

如果加班的時候想吃東西了，最常出現的情況就是加班很晚，已經過了吃飯時間，下班後也會跟同事一起到餐廳吃東西。儘量選擇一些營養充足的食物，例如飯糰兒，水果沙拉，堅果類與乾果類食物，這樣也能防止太晚的時候，飲食過度；如果經常在外就餐，在餐館進食比自己烹調出來的食物，熱量與脂肪，糖質都要大得多，而且無法好好控制，這時就需要我們選擇食物了，吃火鍋的時候多點牛肉，豬肉等紅肉類，儘量不要吃脂肪部分，蔬菜要多吃。烤肉，也是要選擇內臟或紅肉類。小炒中可以讓廚師放點姜。

想吃點兒煎炸食物，在餐廳吃的煎炸食物，所用的油都是氧化過的，在體內不容易代謝，所以吃的時候，別忘了先蘸一些檸檬汁來吃，或配合酵素豐富的蔬菜，能促進油脂的代謝。

女士應該特別注意的是，經期容易暴飲暴食，經期前容易全身水腫，體重增加，也很容易出現暴飲暴食的傾向，因為這個時期身體會缺乏營養，所以平時在飲食上要多吃魚類，或紅肉類食物，徹底補充營養，能避免經期突發性飲食過度。

敏哥174807357

這需要自己有好的控制力，雖然肥胖有三分之二以上和遺傳有關係，但觸發他的誘因卻是環境和飲食習慣。

高脂、高能量密度食物消費的增加、粗加工碳水化合物消費的減少、能量消耗減少的“久坐少動的生活方式”以及不健康飲食行為。都是誘因。

另外要經常吃早餐，因為不吃早餐到吃午餐時會飢不擇食，不知不覺吃下去過多的食物而引起能量攝入過多，在體內轉化為脂肪蓄積引起。一日三餐的要均衡。少吃西式快餐，尤其是油炸食品，因其高能量、高脂肪和低膳食纖維的特點，被認為可能是肥胖發生的重要因素之一。

另外要經常運動。運動少和久坐少動的生活方式，以及不健康的飲食行為被普遍認為是肥胖發生發展的重要危險因素。

既想享受美食，又想保持苗條的身材，這是每一個吃貨的夢想。但這是個矛盾，這個矛盾千百年來困惑著每一個飲食男女，特別是女。

雖然是矛盾，但此矛盾是可控的。

本人非營養師，不能從專業的營養學角度用技術性語言表達，只能談談個人經驗、個人減肥經歷。

本人身高171，六年前體重178，算是個胖子，因為胖，別人幫忙介紹的幾個女朋友都告吹了（傷心啊傷尊嚴啊痛苦啊唉不提了）！但現在體重145，此體重已保持六年從未反彈（可喜可賀）！怎麼做到的呢？提煉兩個關鍵詞：

美的意識

意志力

想減肥，想保持良好的身材，飲食始終是決定減肥能否成功的關鍵一環。我的減肥飲食計劃：早餐，一杯牛奶，一個雞蛋，一個蘋果。正餐之前先喝一杯碳酸飲料（清淡的湯類也行），有條件再來一個水果，增加飽腹感，以減少美食食用量。不吃白肉少吃紅肉少吃甜品多吃青綠蔬菜植物適當吃雞魚牛羊等熱量少的外加一個與夜宵吻別！

運動也是減肥成功的重要步驟，特別是跑步，每天早晚各半小時的長跑！但是一定要跑出滿頭的大汗，才更加有效的。跑步的好處在於：燃燒脂肪消耗熱量保持良好身段擁有健康身體延緩衰老增長壽命提高戀愛成功率更重要的是還不要錢……OH,myGod!原來跑步有如此多的好處，我為什麼不每天堅持呢！

不管是享受美食，還是控制體重，我們都要堅持一個原則：不以健康為代價。

夢想無處不在，行動創造魅力。

創業垂統21558991

1. 首先食物的選擇很重要。想要不胖，還是不要食用過多的高熱量、高脂肪的食物，宜選用低脂、低熱量食物，如新鮮的蔬菜水果，牛奶，雞蛋，瘦肉，雞肉，魚肉。肥膩食物、油炸、甜食不要過多食用，零食要限量。以上是正常成年人的各類食物每天的建議攝入量。

2.每餐的熱量要控制。一般輕體力青年人熱量控制在2200-2400千卡每天。下面是能量相對應的各類食物攝入量供參考。

3.三餐的分配比例要合理。一般是：早餐30%， 中餐40%， 晚餐30%。 各類食物的量都平均分配到各餐中。

4. 食物多樣化，穀類為主，粗細搭配。每天食用50-100克的雜糧。

5. 多飲水.每天至少1.2升水（非飲料）。

6. 養成健康的飲食習慣。一日三餐定時定量，不暴飲暴食，早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少。睡前不要吃宵夜。

7. 天天運動，保持合理體重。標準體重的計算方法：身高-105=標準體重（KG）。

所以，如果想不發胖，就不能毫不節制地享用所有美食，一定要有所節制，還要進行適量的運動。

莉迪亞營養手記

對於這個問題我覺得從以下幾個方面來回答。

一：食物攝入量的控制

在我們看到美食時一定會有控制不住一次性都吃完的衝動。其實這是完全可以理解的，其實我也經常有這樣的衝動。但是想要保持良好身材一定要有節制，比如你看到兩個很喜歡吃的食物你可以分兩天一天吃一種。這樣不但降低了一天的攝入量，還避免了因為一種食物吃飽了，而影響第二種食物的味覺體驗。如果一定要一天吃，那麼你可以點小份或找一個吃貨好友一起分享。這樣就會降低你一天的攝入量。

二：食物類型的搭配選擇

如果你已經挑選了一款喜愛的肉類食物，那麼你可以相應的再挑選一種高膳食纖維的素食搭配。這樣如果你吃到了喜愛的美食，但分量不足以讓你吃飽，就可以用高膳食纖維的食物來填飽你的肚子。這樣就不會因一次性攝入過多的肉類而影響你的身體。

三：增加運動量

這是一種很有效的方法。如果你覺得這段時間吃了太多了。那麼這就是很有必要的，如果你以前就有運動的習慣，那麼你相應的就要增加運動的量。如果你沒有運動的習慣那為了你的身體，就要適當的進行運動。而且要堅持堅持！！！不可能你今天運動馬上就有效果。增加運動量是一個持續的過程。

四：時間能量置換

這是一個長時間的過程。比如一個月前幾天你多吃了，吃了很多喜歡吃的肉肉。那麼之後的幾天星期就要適當的減少肉類，而增加膳食纖維的攝入。起到一段時間的平衡。

最後其實要享受美食而不發胖。就要控制攝入，增加運動。保持一個能量攝入的平衡。

甜心寶培

1.多喝水，每天多喝水可以加快熱量的排放。就像每天喝八杯水的人肯定比喝四杯水的人消耗熱量快。另外可以多吃一些水果。

2.少吃多餐。可以多吃幾次，每次少吃一些，這樣新陳代謝就會加快。

3.多做有氧運動，飯後30分鐘可以跑跑步，也是不錯的選擇。

4.多吃辣的食物。可以加速機體代謝。

5.吃完油膩的東西可以吃一些酸性食物，比如檸檬等等。

這是有料君總結出來的，希望對你有幫助哦。

西安有料君

想減肥又管不住嘴是很多人的通病，在吃和減肥之間找到平衡點就可以解決這個問題。

吃可以吃，少吃點，不要吃太多。完全控制自己不吃某一種食品應該是不可能的，除非這個東西是你極度討厭的。碰見想吃的怎麼辦，吃啊，吃就是最好的解決辦法，要不然會一直在心裡想著這個東西就會越來越想吃，當時吃了它就好了。吃到是可以吃，不要多吃，少吃點，嚐嚐味道，知道是什麼味兒就行了，要學會的就是控制住自己，每一次都少吃點，既吃了，也不擔心吃多了變胖。

看什麼時間吃。吃東西吃的時間很重要，如果是早上吃什麼都可以，早上吃的東西會在一天的活動中消耗掉，所以，一般想吃的美食都可以放在早上，不要等到了晚上再吃蛋糕，炸雞這種高熱量食品，晚上吃多了也沒能消耗掉熱量，只能變胖了。中午吃也可以，只要不要在晚上吃太多就行了。

偶爾吃一兩頓想吃的高熱量食品沒關係，不會變胖，給自己定一個時間，什麼時間去吃想吃的，除了這個時間點以外的就老老實實吃家常便飯，不會長胖，也給自己留了對美食的期待。

DoubleS藍胖紙

大多數人都會有這種想法，想要自己也可以吃不胖。

主要還是體質原因，有些人喝口水都長肉，有些人無論什麼時候都在吃，可就是不長肉。

很尷尬，我就是那種吃不胖的體質，無論吃多少，什麼時候吃，我都不會長肉，體重常年維持在80斤左右。但是我也有煩惱，因為吃不胖是有代價的，吃東西的時候很爽，但是吃完就拉，非常難受。

唯愛與美食不可辜負，所以美食要吃，但是身材又必須保持，魚和熊掌不可兼得。

健康還是很重要的，不要一味地追求減肥，微胖不算胖。現在很多健康減肥的方法，可以試一試。最重要的還是自律，不然不吃東西也可能發胖。

小明會長吖

我們都知道，面對美食的時候，大部分人都會抵擋不住美食的慾望，就像是刷抖音一樣根本停不下來。

怎樣享受美食同時又不會發胖呢？人胖其實最主要是吃出來的，想要減肥，最根本的是如何吃才能夠不胖。合理的搭配飲食是尤為重要的，在身體健康的基礎上減肥，在公眾號xd5788上有更多營養搭配和減肥的知識，我現在也一直在學習減肥的知識，吃減肥餐。也逐漸瘦下來了。希望你也可以美美的瘦下來。