现在正是吃板栗的季节，我刚在街上买的一袋板栗还没走到家就已经吃完了，实在是太美味了。老去街上买板栗不方便，那我自己在家做不就行了。今天教大家用砂锅烤板栗，简单易学，香甜软糯，助消化、降血压。板栗素有“干果之王”的美誉，在国外还被称为“人参果”。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的养生保健佳品。只需要20分钟，就可以吃到美味的板栗。而且烤的时间很快，操作方便简单，关键烤好的板栗香甜，大家再也不用去买了，在家也能吃到安全健康美味的烤板栗。还等什么呢？赶紧学起来呗！
砂锅烤板栗
By 甜心美好时光
配料：
板栗 500克、玉米油 5克、细砂糖 8克、水 10克、锡纸 3张、砂锅 1个
烹饪步骤：
1.板栗清洗干净，沥干水份或用厨房用纸把板栗上多余的水分吸干
2.用剪刀或者刀在板栗顶部划出一道口子
3.划出口的板栗加入少许玉米油用刮刀翻拌均匀
4.砂锅内垫上锡纸，将沾油的板栗倒入砂锅中
5.细砂糖加入水，搅拌均匀备用
6.盖上砂锅盖，中火烤10分钟
7.打开锅盖翻炒一下，糖水用硅胶刷均匀的刷在板栗上，继续烤10分钟
8.香甜的的板栗烤好装盘
烹饪小贴士：
1、大家如果不喜欢甜的口味，可以不加油、糖、水，直接烤，记得多翻面，以防烤焦。
2、板栗全身是宝，可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品。板栗各部分均可入药，能健脾益气、消除湿热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。
你喜欢吃炒板栗还是煮板栗呢？
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