温馨提示:
看这篇文章的时候,你可以先确认一下身边是否有人。
因为我担心你会流口水……
不信的话,先看下这几张图吧。
饿了吗?
是不是突然忘了自己其实刚吃过饭,好像隔着屏幕都能闻到香气扑鼻而来。
到底是谁这么“惨无人道”,把食物拍成这个样子?
答案只有一个——
陈晓卿。
吃货不计其数,但是像他这种不仅特别爱吃,而且能把食物的色香味放大100倍呈现在镜头下的人,再找不出第二个!
“为什么我的嘴里常含口水?因为我对这土地爱得深沉。”
就是他的真实写照。
真正的吃货
一聊到吃的就会眼睛放光
作为《舌尖上的中国》一二季总导演,他对食物的爱已经到了登峰造极的地步。
舌尖上的美食以及背后的故事,早已数次刷爆朋友圈。
这一次,53岁的他带着最新作品《风味人间》惊艳归来。
在腾讯视频上映1小时,播放量过亿!豆瓣评分达到逆天的9.4分!
终于,中国也有一部跟BBC媲美的超高分纪录片了。
尝遍了天下美食之后,陈晓卿不再满足于拍国内美食,而是把目光放到了全世界。
他和制作团队跨越6大洲,走遍22个国家,拍下了这部纪录片。
让你不出家门就能感受到“食与远方”,带你领略“舌尖上的世界”。
当然了,中国美食依然占到全部的三分之二,不知道里面是否有你的家乡菜。
说实话,对一部美食纪录片的最高褒奖,真的不是几亿人观看,豆瓣接近满分,而是:
盯着屏幕的时候,平时再有本事的人也忍不住想哭……
看到那些美食生长的地方
直接被美哭!
看到那些吃东西的人
直接羡慕哭!
看到那些叫不上名字的吃的
更是直接被馋哭!
美食的美,在全世界是共通的。
它们由自然和人类共同创造,既吸收了日月精华,又饱含浓浓人情味儿。
让人看着就想吃,闻着味儿就要流口水,吃起来幸福感爆棚,吃完还觉得意犹未尽……
为了让大家感受到它们的美好,陈晓卿和团队出了大招。
不同于以往的常规拍摄,这次他们使用了大量技术手段还原食物这一生。
包括但不限于:超微摄影、显微摄影、CG特效再现、MoCo摄影控制系统等先进技术。
直接看效果
除了这种小而美的的精致画面
还有堪比好莱坞大片的
强视觉冲击效果
画面里的少年叫卢旻(mín)易,这段拍的是他在镖鱼。
这在当地是一种非常传统的捕鱼方式,对海洋伤害最小,也对技法要求极为严苛。
而他是当地90后里唯一掌握这门手艺的人。
他跟父亲两个人互相配合。
在六七级的大风中乘风破浪,只为能对着海里极速游动的旗鱼来上致命一击。
制作组拍摄的时候,因为天气原因,旗鱼极少。
直到第三次他们决定放手一搏的时候,有一条旗鱼竟然逆浪而上。
卢旻易感觉到旗鱼出现,一个激灵就冲了出去,因为他知道逆浪鱼极其罕见,一年中只有那么一两次机会,所以一定不能放过。
最终成功,就像打了一场胜仗一样!
这段惊心动魄的镖鱼,看得人又想鼓掌又想落泪。
每一道为人称道的美食背后,都有一群很特别的人。
有的,像卢旻易,靠智慧和勇气寻找到顶级食材。
还有的,靠娴熟的手艺和过人天分,烹制出美味佳肴。
最近最治愈的事情,就是看《风味人间》。
每一个地方都让人有立刻出发的冲动,每一帧图片都有让人震撼的美感,每一道菜都如此新鲜特别,让人垂涎三尺。
它以古老的方式、静默的力量,帮助我们在日趋雷同的日常生活里,辨认对方,看清自己。冬天将至,天气好冷好冷,时常好饿好饿,幸福就是好吃好吃。
人间至味,是清欢。
我猜,如果食物会说话,跟人类说的第一句话一定是:
爱你呀。
在我们成长的过程中,有些东西也在跟着生命一同成长。
人情在长。回忆在长。
欲望在长。烦恼也在长。
就像《舌尖2》里说的:
人们懂得用“五味杂陈”形容人生,是因为味道是每个人心中固有的乡愁。
你有多久没好好吃一顿饭了?
就是那种不仅饭菜合口味,而且喜欢的人也都在的那一种。
那时,那地,那人,那味道,一切都刚刚好。
都说,人世间唯有爱与美食不可辜负。
但后来发现,已经辜负了太多爱,也辜负了太多美食。
物换星移,此刻的你无论在哪里,靠什么谋生,是一个人过还是一家人团聚着,都要记得——
好好吃饭啊。