愛吃干豆皮一定要收藏,試試這種做法,香而不膩,好吃的停不下來


1.把油菜切碎,胡蘿蔔切碎,都放入大碗裡備用。


2.然後切點薑末和蔥末也同樣放入大碗裡。
3.再把提前準備好的肉餡放入大碗裡,在放入香油,料酒,蠔油,生抽,五香粉,胡椒粉。
4.放完調料之後,順著一個方向攪拌均勻上勁。
5.準備好的豆皮拿一張,把調好的肉餡放到豆皮上。
6.用豆皮的一角把肉餡蓋上捲起來,再卷一次,旁邊的兩個角往裡對摺,再卷一次。
7.準備好棉線,放在百葉包肉下方,用棉線將百葉包肉綁起來,定型,以免百葉包肉散開。
8.鍋中倒入花生油,放入蒜爆香。
9.在放入蔥花翻炒爆香。
10.倒入少許蠔油炒香。
11.接下來少放點白胡椒。倒適量的清水,油菜放進去。
12把百葉包放到油菜上面,蓋上蓋子煮10分鐘。
13.美味的百葉包就做好了,湯汁味美,營養豐富。 感謝閱讀,喜歡分享美食的我,每天都會更新美味菜譜,喜歡的話,快來關注我吧。歡迎點贊,收藏,轉發給更多的小夥伴呦。如果你有更好的想法,快快留言吧,一起交流關於美食的樂趣!