平时吃饭，我们讲究饭前一碗汤，而煲汤也是有讲究的，什么季节喝什么汤，秋天喝对了汤能补气血、清热下暑、调节身体不适。
这5汤一定要喝
/红豆莲子汤/
中医认为红豆有消肿利尿、清热解毒、健脾止泻的功效。夏日的街头，随处可见的冰镇绿豆汤已经早早地占据了我们的胃，现在秋天到了，来试试煮一碗红豆莲子汤吧。
食材
红豆、莲子、冰糖、陈皮
做法
1. 因为红豆和莲子都是干货，所以在煮汤之前，要先用水泡2-3个小时。
2. 开中火，煮红豆一个半小时。
3. 一个半小时之后，将火调小，这时候红豆已经起沙了，倒入刚刚泡好的莲子，加入理通健脾的陈皮、冰糖，继续煮25分钟。
4. 25分钟后，红豆莲子汤就熬制好啦，这可是养生消水肿的利器噢。
/白菜豆腐汤/
白菜豆腐汤口感独特，味道鲜美，含有丰富的蛋白质和维生素，利于通畅排便，排毒养颜、防乳腺癌。
相比于煎豆腐，这道汤更加滋补，也不容易上火，同时也更容易让人品尝到白菜豆腐的原汁原味和鲜嫩。
食材
豆腐、姜、白菜、花生油、面粉、粉丝
做法
1. 准备好食材，豆腐切片、姜切片、白菜切大段。
2. 锅中烧开水加入少许盐，放入豆腐煮2分钟，2分钟后将豆腐捞出，用碗装好。
3. 放入白菜，沸水煮2分钟，2分钟后，将白菜捞出来。
4. 将花生油倒入锅中，当油三成热时，倒入适量面粉用勺子快速搅动，并放入姜。
5. 迅速倒入开水，倒入刚刚捞上来的白菜和豆腐，加入盐、蔬果粉，喜欢胡椒粉的也可以撒一点胡椒粉噢。
6. 将白菜豆腐汤装碗，洒几片香菜在汤面，豆腐嫩白，卖相十分好看。
/银耳雪梨汤/
当银耳和雪梨在一起，便成为了一道药膳，有生津润肺、清热解毒、止咳化痰之效，同时还能改善皮肤，有美白功效，春秋之时非常适合喝这一道汤。
食材
雪梨、银耳、冰糖、枸杞
做法
1. 将银耳泡在水里，泡发后，去掉根部，并清洗。
2. 将银耳倒入锅中，加上清水和冰糖煮沸。煮沸后转小火。
3. 15分钟后，将雪梨切块，倒入锅中，并加入枸杞，继续小火煮10分钟左右。
4. 一碗银耳雪梨汤煮好啦， 除了冰糖雪梨化痰止咳，我们又get了一种银耳雪梨汤，同样有这种功效。
/冬瓜素丸汤/
冬瓜素丸汤，汤味鲜美。这道汤能滋养脏腑、美容抗皱，好处虽多，但自己做素丸子，需要费点时间噢。
原料
素丸、姜、枸杞、冬瓜、胡椒粉、盐、香菜
做法
1. 准备好素丸，香菜切末
2. 冬瓜切小片，将锅烧热，倒入姜片、枸杞和切好的冬瓜片，加水烧沸。
3. 烧沸后，倒入素丸，盖上锅盖再煮10分钟左右。
4. 煮好后调入盐、胡椒粉、香菜末搅匀即可。