中秋马上就要到了!
健康北京的朋友圈
从上周就开始了
“朋友圈杯月饼摄影大赛”
这月饼花样繁多、种类齐全
是不是好想都尝尝!
然而
月饼还真不是你想吃多少就能吃多少
吃不好
高血糖、高血脂等问题
可能真的会找上门!
因为
月饼就是一种
高脂肪、高糖分的食物啊!
不信?
看看下面月饼的营养标签
根据营养标签
如果1块月饼的规格是100克
一天吃4块月饼就会超过1整天所需的能量
以上面100克月饼能量2342千焦为例
我的天,月饼的能量是蒸米饭的近5倍,面条的5.5倍,馒头的2.5倍,猪肉的近2倍!
而不光热量,月饼的脂肪含量也很让人大开眼界......
以上面100克月饼脂肪含量37.8克为例
而且,中秋节的家宴上,不光有月饼,还有各种大鱼大肉、蔬菜瓜果。仔细一想,每逢佳节,不胖我胖谁!
所以
吃月饼
一定要适量!适量!
北京世纪坛医院营养科主任李素云表示,对于糖尿病人来说,在中秋期间,最多每餐吃四分之一到半个月饼,而且需要把吃的月饼计算到主食中,主食就要适当减量。
对于患有高血压、高血脂、脂肪肝、心脑血管疾病的患者,在中秋期间,每餐最多可以吃一个月饼,同餐饮食中的其他内容就要有意识地控制脂肪和糖分的量。
而没有糖代谢异常的普通人,在吃月饼的同时也要注意搭配饮食的清淡和膳食纤维含量高的食品如新鲜蔬菜的补充。
年轻人
月饼也不能任性吃!
李素云介绍,由于在短时间内大量摄入糖分,身体就需要在短时间内调动更大的潜能来处理,偶尔这样吃,身体可能还应付得过来,但长此以往,就可能发生异常改变,出现一些慢性代谢性疾病。
有些年轻人觉得这些都是老年人应该注意的,其实不然,现在的年轻人工作压力大、生活不规律、熬夜加班玩游戏的比比皆是,身体经常处于疲惫的状态,在这样的情况下,更要注意平时饮食尤其是节日中的饮食,尽量不要给身体带来经常性的额外负担。
总之,就是任何人都不要吃太多月饼!
营养师
怎么吃月饼?
每餐都有月饼,还能吃得健康?
嗯,健康北京给你们问来了营养科主任的中秋私房搭配~
宗旨:搭配月饼的饮食以清淡为主,多摄取膳食纤维延缓糖分的吸收、少用烹调油
早餐
月饼搭配:
粥/豆浆或牛奶+小菜(新鲜蔬菜)
中/晚餐
月饼搭配:
豆类食品(比如清炖豆腐、凉拌豆腐或豆腐汤)作为蛋白质的来源代替部分肉类食品
炝/炒蔬菜
即便吃鱼类、肉类食物也要采取清蒸、清炖的方式,以平衡脂肪摄入量。