西洋参又称花旗参，主产于美国和加拿大。它和人参是同一属种，主要作用是补气养阴、清热生津。西洋参含有多种人参皂甙、挥发油、蛋白质、甾醇、多糖核酸、肽类、以及维生素和微量元素等。
西洋参最适宜气阴两虚有内热的病人，其特点是不热不燥，它的药理活性是多方面的，具有双向调节的作用。对保护心血管，促进血液循环、改善记忆力、增强中枢神经功能、降血糖、以及升高白细胞、抗肿瘤、提高免疫力等都具有较高的特殊作用。
西洋参原产加拿大，美国，原先来源全靠进口，因进口包装印有美国或加拿大国旗，所以又称为花旗参。现大部分国产，以西洋参原料生产的剂型有粉剂，片剂，酒剂，胶囊剂。西洋参的主要有补气养阴，清热生津的功效。常用于有以下证型的人群。
可用于气虚阴亏，神疲乏力，免疫力低下人群。每日3g一5g，泡水当茶饮，或干嚼含服。
可用于阴虚内热，手足心热，虚热烦躁的人群。每日3g一5g泡水当茶饮，或干嚼含服。亦可加6g麦冬6g，泡服。
可用于内热消渴，口燥咽干的人群。每日3g一5g泡水当茶饮，或干嚼含服。也可与麦冬6g，五味子6g相配泡服。
可用于肺阴受损，咳喘痰血人群。每日3g一5g泡水当茶饮。也可与制黄精6g，桑叶6g，相配泡服。
可用于醉酒所致的口渴欲饮，身倦乏力，心慌气短症状的治疗。每次5g西洋参泡水服用。最好再配石斛5g，泡服。
使用注意!西洋参不宜与藜芦同用，服用期间不可食用萝卜，茶叶。不可与含有五灵脂中成药同时服用。阳虚水泛，大便溏稀，肢寒畏冷，脾胃虚寒者忌服。