小編是標準的“過敏星人”,海鮮、牛奶、芒果,一吃這些東西,身上就會癢得難受。別以為我們“過敏星人”是特殊人群,你很可能也會食物過敏,只是你還沒發覺......
你真以為自己沒食物過敏?!
吃了某樣食物後,皮膚起疹子,渾身都癢。再嚴重點的還有喉頭水腫、拉肚子、嘔吐、頭痛、頭暈。這種吃了食物很快就有以上症狀的“急性”食物過敏,只要經歷過肯定能知道。
但還有一種“慢性”食物過敏,吃了過敏食物後2小時到數天才會出現,可能你根本沒意識到,卻讓你的身體一直很受傷!
食物過敏的症狀,你意想不到
有些症狀,你根本猜不到跟食物過敏有關係↓↓↓
1、常有脹氣、拉肚子或者便秘,也可能是牛奶、雞蛋一類的食物過敏。
2、大便呈黑色。
3、反酸、燒心。
4、孩子的牙齒髮育得不好,生長也慢。
如果這些症狀都沒找出別的病因,那就要考慮可能是食物過敏了。
嚴重食物過敏,可能會致命
嚴重的“急性”食物過敏,會引起血壓下降引起的各種症狀,如心慌、腿軟、眼前發黑,還有哮喘和過敏性休克,如果出現喉頭水腫還可能造成窒息,一不小心就有可能危及生命!
“慢性”食物過敏就是“慢性毒藥”
“慢性”食物過敏經常察覺不到,但並不代表它不危險。
比如你因為食物過敏出現腹瀉或便秘,你完全不自知,還在吃這類食物,長此以往你的腸子不出問題才怪。
有沒有食物過敏,自己來測
如果看完上面的介紹,你懷疑自己有食物過敏的可能,那麼你可以自己在家做一個“食物迴避試驗”,找找讓自己過敏的食物。
1、列出自己可能會過敏的食物;
2、每次嘗試避免一種食物,在接下來的2~4周裡不要吃任何可能含這種食物的食品。比如懷疑牛奶過敏,不僅牛奶不能喝,酸奶、冰激淋、奶糖、麵包、餅乾、飲料等所有含有牛奶的食物都別吃了。
3、2~4周後看看你那些症狀是否有好轉,如果好轉了,那麼十有八九“禍害”就是它;如果沒有明顯的改變,那就再試試另一種食物。
一般容易引起過敏的食物有:牛奶、黃豆、花生、雞蛋、魚、甲殼類海鮮(如蝦蟹)、小麥、堅果,芒果。
醫生幫你找過敏原
還有一種方更準確的方法叫做“食物激發試驗”,就是專門讓你接觸可能過敏的食物,看你的反應和症狀,但這個方法不建議自己在家進行,萬一真碰上了會引起嚴重過敏反應的食物,沒 有醫生在身邊還可能有生命危險。
所以,最好找個專業的醫生,先做個皮試和抽血查sIgE(免疫球蛋白E),然後在醫生的幫助下進行食物激發試驗,幫你找出過敏元兇。
真有食物過敏,3招可防
01不吃
不吃,就是預防食物過敏最有效的方法。但要注意,還在生長髮育的孩子總是這個不能吃、那個不能吃,很容易出現營養不良。
02加工
對食品進行加工,可以去除、破壞或者減少食物中引起過敏的成分。
03吃別的
飲食文化博大精深,這種不能吃,我們還可以吃別的嘛。
① 蛋清過敏→→→富含蛋白質、核黃素、尼克酸等的酸奶、牛奶、雞肉、豬肉。
② 蛋黃過敏→→→富含維生素A、維生素D等肝臟、奶製品、堅果。
③ 玉米過敏→→→富含澱粉、維生素、亞油酸等的小麥、紅薯、高粱、燕麥。
④ 小麥過敏→→→富含澱粉、蛋白質、脂肪等的大米、土豆、紅薯。
⑤ 牛奶過敏→→→富含乳糖、蛋白質、脂肪等的豆漿、雞蛋、蝦皮。
⑥ 蟹過敏→→→富含蛋白質、胡蘿蔔素、煙酸等的畜禽蛋類、奶製品、魚肉。
⑦ 蝦過敏→→→富含鎂、磷、鈣等的魚肉、奶製品、堅果。
⑧ 蘑菇過敏→→→富含氨基酸、維生素、磷等的木耳、銀耳、蔬菜。
醫生提醒:
1. 吃買來的食物最好
2.應該常備一些抗過敏藥,比如西替利嗪、氯雷他定等。
3. 激素藥膏建議在醫生指導下使用,因為大部分食物過敏引起的皮疹,並不需要外用激素。
4.出現嚴重的過敏反應,一定要儘快去醫院。
【審稿專家】