湖南湘江边上有个让我永远难以忘却的城市：湘潭。
由于工作原因，我曾多次去湘潭。每次去湘潭行程的路上，心情都很愉悦。大约是因为想念那里的朋友。
湘谭人朴实、豪爽，讲话直率。和湘潭人打交道，感觉省心、省力，有效率。
其实湖南人的朴实、直率、豪爽与三湘四水的深厚、丰富的历史人文文化有关。湘西、湘南的崇山峻岭，汹涌的湘江、资江、沅江、澧水。
三湘有五十多个少数民族，与汉文化长期融合。湘潭人总是那样热情，却又不失从容和淡定。
湘潭市建在湘江的两侧，湘江水孕育着湘潭人，湘江中的鱼虾，成为湘潭人餐桌上的美味珍馐。夜晚，两岸灯火映入江水，交相辉映，加之秋天的湘江凉爽怡人。
这时，约几个朋友去江边餐馆相聚，烧一条江鱼，一盘干锅鸭，炒一盘土法熏制的腊肉，小白菜则一定用猪油炒，味道更香。
湘潭有个小吃最具特色，就是槟榔干果，据说是用糖和桂花熬制而成，香甜可口，湘潭人随时随地都常嚼食槟榔，槟榔在湘潭销量很大。
传说过去湘潭闹瘟疫，有仙医教湘潭人食槟榔去瘟疫，效果很好，至此以后，湘潭人有了食槟榔的习俗。
湘潭人有敢为天下先的智慧和勇气，湘潭自古出名人、伟人。
湘潭人说起湘江、湘潭、韶山冲，三湘四水，说起伟人的历史功绩，说起五陵山脉、竹楼山寨、楚词屈原、洞庭湖水、岳阳楼记，内容之浩瀚，好像永远都说不完。
(一然/文)