轉基因食品是否會導致罹癌的風險增加?歷來一直有所爭議,不過,為了自身和家人的安全起見,在無法證明轉基因食品對人體無害的情況下,建議儘量不要購買這些食品。常見的轉基因食品有那些呢?
常見的基因改造食品
1、土豆(馬鈴薯)
非轉基因的土豆一般表面都坑坑窪窪的,顏色比較深。如果土豆表面光滑,坑坑窪窪很淺,說明是轉基因土豆。
2、黃豆
市面上的黃豆,其中有9成是基因改造黃豆。簡單從外形上看,轉基因黃豆是滾圓滾圓的,而天然黃豆是橢圓形狀的,有點扁。如果你不確定自己的眼力準不準,可以用水檢測,天然黃豆用水浸泡3天會發芽,轉基因大豆不會發芽,只會腫脹一些。
市面上的黃豆,大部分都是基因改造的,可以用水來檢測。
3、木瓜
市場上常見的木瓜,其實大約有8成都是轉基因食品。因為如果不用轉基因的技術,木瓜很容易被一種叫環斑病毒的東西殺死,基本上就沒有收成了。所以,如果不經過基因改造,我們可能就沒有木瓜吃了。
4、玉米
利用轉基因技術,可以提高玉米的產量,減少噴灑農藥之為害。轉基因玉米:甜脆、飽滿、體形優美、頭顆粒尾差不多大。
朋友們還有哪些識別轉基因食物的竅門呢?歡迎留言探討。