羅漢果爲什麼被稱爲「神仙果」？它有什麼功效？

L雪媛

購買羅漢果，這幾個小技巧不可忽視

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羅漢果，是廣西的特產藥用植物，被稱為神仙果，自然有其過人之處。

最廣為人知的功效，就是止咳化痰。

這一點，從中醫角度，是因其性性涼味甘，歸肺、大腸經，具有清熱涼血、生津止渴、滑腸排毒、潤肺化痰等功效。

現代也有一些動物實驗，證實了羅漢果的主要有效成分羅漢果甜苷，可明顯減少小鼠咳嗽次數，具有鎮咳的作用；同時，還能明顯增加小鼠支氣管排痰量，其機制是它能促進腺體分泌，使分泌量增加，從而達到祛痰作用。

因此，羅漢果不管是單純的果實，還是含有羅漢果的各種中成藥，都廣泛用於治療急慢性氣管炎、扁桃體炎、咽喉炎等。

單獨從藥店買來羅漢果，煲湯、燉肉、開水泡也是可以的。

夏天就要到了，推薦一些好吃的羅漢果養生膳食給大家：

【一：羅漢果山楂飲】

食材：羅漢果10克、山楂片10克、蜂蜜適量

做法：

1. 羅漢果洗淨，壓碎，山楂洗淨，與羅漢果同放鍋中；

2.鍋內加淨水，上火煮熟後，去渣留汁倒入杯中；

3. 將蜂蜜適量放入杯中，攪勻。

此飲可明目、潤肺、除燥。

【二：羅漢果白菜乾豬肉湯】

食材：羅漢果1~2個、白菜乾30克、豬肉50克、食鹽少許。

做法：

1.洗淨羅漢果、白菜乾，把羅漢果拍成幾塊；

2.豬肉洗淨切塊，放入沸水中飛一下水，撈出；

3.往鍋內放入清水，倒入羅漢果、白菜乾和豬肉，大火煮沸後改用小火煮至菜乾變爛；

4.出鍋，放入食鹽調味即可。

清熱除煩，潤肺止咳，滋陰養血

【三：橄欖羅漢果湯】

食材：橄欖30克、羅漢果1個。

做法：將橄欖、羅漢果洗淨後，放在清水內煮沸10~20分鐘，取汁飲用。

橄欖性平味甘酸，清熱解毒。而羅漢果性寒味甘，清肺化痰，兩者共煮的湯汁酸酸甜甜，口感極佳。

當然，羅漢果性涼，體質寒涼特別是胃虛寒者，不宜食用羅漢果相關食品。

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羅漢果有很多奇特的功效，它管著人體從肺到腸道的器官。居然有通便的功效：）羅漢果味甜，上週在某寶買了一份低溫脫水的黃金羅漢果，10個大果，30多元。低溫脫水處理工藝，保證了羅漢果裡面的果肉顏色不被破壞，依然是白色的，外皮也還是嫩綠色的，保證了原有的色澤，但味道依然是很甜的，放了一點點泡水，喝到晚上都還是甜甜的，足足喝了10杯水，很長時間沒有喝那麼多水了。但是羅漢果不能每天都喝，因為它含糖量很高，尤其血糖偏高和糖尿病人是不宜喝的。但個人覺得正常人一週喝一次，補充一下水分挺好的，還可以排清腸道。

羅漢果，其性味歸經：味甘，性涼。入肺、大腸經。主治：清肺利咽、化痰止咳、潤腸通便。常用於肺熱咳嗽、咽喉疼痛、失音、大便秘結，尤宜於痰火咳嗽。但肺寒咳嗽及外感咳嗽不宜。常用的方法如下：1.羅漢茶：羅漢果（切片）1個，胖大海3枚，水煎代茶飲。用於咽喉疼痛，或腸燥便秘，老年便秘。2.百日咳方：羅漢果（切片）1個，柿餅（切碎）25克，水煎服。用於百日咳。

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羅漢果為葫蘆科多年生宿根性藤本植物羅漢果（ Siraitia grosvenorii Swingle）的果實，屬於中國特有的經濟和藥用植物。據報道，羅漢果有多種生理活性，具有抗菌消炎、抗癌、降血糖、降血脂的作用。羅漢果的提取物具備抗菌、抗糖尿病和清除自由基的作用。羅漢果還有預防便秘的效果。

羅漢果泡水泡出來的活性物質僅僅是其中的一小部分。想要攝取多的活性物質，羅漢果適宜煎煮一定的時間再服用。很多人總是喝白開水會不願意喝，泡些羅漢果，水的風味不同，可以保證日常水分的攝入量。

羅漢果食材性能

性味歸經：羅漢果，味甘、酸，性涼；歸肺、大腸經。《新編中成藥手冊》中稱羅漢果：“清熱涼血，生津止渴，潤腸排毒，潤膚益顏，潤肺化痰。”

清肺化痰，解毒利咽

1.肺熱咳嗽或肺燥咳嗽，咽乾舌燥，咳痰不利。可以單獨煎湯使用或製成沖劑服用，也可與黃芪、貝母、瓜蔞等配伍。

2.咽喉炎，急、慢性扁桃體炎：可煎湯頻飲，或與胖大海、木蝴蝶同用，以增強清肺利咽護嗓開音等作用，也可用於咽喉、保護聲帶。

3.淋巴結核：可配貝母、夏枯草、山慈菇等以清熱化痰，解毒散結。

生津潤燥，潤腸通便

1.暑熱傷津口渴：可煎湯服，或泡茶喝。

2.腸燥便秘：單獨使用效果不大，可與火麻仁、郁李仁等配伍以加強潤腸通便的作用。煎湯或泡茶飲。

哪些人不適宜飲用羅漢果？

1.羅漢果性涼，故體質虛寒，特別是脾胃虛寒者慎食和不宜多食。

2.孕婦禁用。

百科名醫

羅漢果，別名拉汗果、假苦瓜、光果木鱉、金不換、羅漢表、裸龜巴，為葫蘆科多年生藤本植物的果實，被人們譽為“神仙果”。分佈在廣西、廣東、湖南等省，主要產於廣西壯族自治區，是桂林名貴的土特產，也是國家首批批准的藥食兩用材料之一。羅漢果含有豐富的果糖、十多種人體必需氨基酸、脂肪酸、黃酮類化合物、維生素C、微量元素等，每100克鮮果中含400～500毫克，含有24種無機元素，其中人體必需的微量元素和廣泛元素有16種，營養價值很高，被人們譽為“神仙果”。

中醫認為，羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經，有潤肺止咳、生津止渴、潤腸通便的功效、適用於肺熱或肺燥咳嗽、百日咳及暑熱傷津口渴、血燥便秘等。一般四分之一到二分之一個用水煎服，呈淡茶水色，略甜。

經現代醫學研究證實，羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不產生熱量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料；對急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉腫痛、急性胃炎都有很好的療效。用羅漢果少許，衝入開水浸泡，是一種極好的清涼飲料，既可提神生津，又可預防呼吸道感染，常年服用能延年益壽。

羅漢果的副作用很小，因其性涼，體質虛寒的人，不建議喝羅漢果水。如果咽炎實在難受，可以嘗試喝少量的羅漢果水，以不引起身體的過度反應為限；因其味甘性涼，易傷脾胃，不宜長期服用羅漢果水。對於那些體質極其敏感的人，不要飲用羅漢果水，建議諮詢中醫師、或者中藥師之後再飲用。

藥事健康

羅漢果，性涼，味甘。歸肺、大腸經。具有清熱潤肺，止咳，利咽，滑腸通便之功效。現代醫學認為羅漢果具有止咳祛痰、抗氧化、保肝、增強機體免疫功能、調節機體血脂代謝、降血糖、抑菌、解痙、瀉下以及抗癌的作用。研究表明，羅漢果苷及其所含有的豐富的維生素C都具有抗癌作用。

【相關人群】

羅漢果尤其適宜於肺癌、喉癌、鼻咽癌等呼吸道腫瘤患者食用，頭頸部及胸部腫瘤患者接受放療時食用羅漢果也可緩解部分不良反應。肺癌患者易發生腦轉移，而出現頭痛、頭暈、嘔吐、面部浮腫、腳抽筋等腦水腫的徵象，羅漢果中含有的D-甘露醇能提高血液滲透壓，降低顱內壓，脫水作用強且持續時間長，故羅漢果可以改善肺癌腦轉移患者的臨床症狀。凡惡性腫瘤患者出現咳嗽、咳黃色黏痰、咽喉疼痛、大便乾結等症狀時都可以食用羅漢果。伴有免疫力下降、高血脂、高血糖、肝功能差的腫瘤患者食用更佳。

因羅漢果性涼，故脾胃虛寒者不宜食用，這些人表現為受涼或吃涼的食物後，容易肚子痛、拉肚子，喝一些熱飲或用熱水袋捂肚子會感覺舒服一些。

羅漢果的食法，主要採取泡茶飲用，還可作為調味品用於燉品、清湯及制糕點、糖果、餅乾等。在防治腫瘤的實踐中，以開水泡羅漢果當茶飲，每日1個，對治療肺癌、喉癌、鼻咽癌等，會收到較好的清肺止咳、潤肺化痰、養陰生津、利咽開音的效果。熱盛易傷津，肺癌患者舌紅、口乾舌燥、大便秘結、小便發黃比較明顯時羅漢果可以與枇杷葉、南沙參、桔梗等同煮飲水或與豬肺一起煲湯食用；痰量較多時可以與陳皮、魚腥草、雪梨等煎湯食用。

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羅漢果茶是我們生活中經常飲用的一種茶飲，家裡的老人家常說有著降火的功效作用。其實，羅漢果作為中藥材的一種，它有的養生保健功效遠不止如此。

羅漢果的由來

關於羅漢果的傳說，民間有著許多的說法。其中的一個說法是：

數百年年有一名叫羅漢的鄉村醫師，長期採集、研究草藥。而經常多次的行醫經驗發現，有一種野生的藤過有著止癢、止痛的功效。而後世的人為了紀念羅漢先生，便將這種果實稱之為羅漢果。

羅漢果為什麼被稱為“神仙果”？

羅漢果，又名金不換、假苦瓜，因為營養含量十分豐富，又被人們譽為“神仙果”。

中醫認為羅漢果性涼，有著生津止渴、潤肺止咳、潤腸通便的功效作用。而現代科學研究也發現，羅漢果中含有豐富的果糖、脂肪酸、黃酮類化合物、人體必需氨基酸等營養成分，具有很高的藥用價值。

1、止咳

中醫認為羅漢果有的潤肺止咳作用其實是因為羅漢果含有的D-甘露醇成分，它可以起到止咳、降低顱內壓、提高血液滲透壓的作用。

2、潤腸通便

根據研究發現，羅漢果可以加強家兔和狗離體小腸自發活動。對於腸管強直性收縮等現象有著拮抗作用，可以使得腸管恢復原本的自發性活動。

Ps：羅漢果茶飲中雖然喝起來很甜，但實際上是比蔗糖甜300倍的甜味素導致的。它不與蔗糖一樣會產生熱量，所以適合肥胖、糖尿病等不宜吃糖的患者飲用。

溫馨提示，使用羅漢果時需注意這幾點

雖然羅漢果有著良好的養生保健功效，但是並非所有人都適合飲用的。在使用羅漢果的時候，大家需要注意這幾點事宜：

羅漢果味甘、性涼，長期飲用的情況下容易傷脾胃。除此之外，體質寒涼或是比較敏感的人群，我們也是不建議飲用羅漢果茶飲的呢。風熱咳嗽的人群建議配合其它清熱的材料一起飲用為宜。

關於羅漢果，大家還有什麼疑問不解的嗎？歡迎諮詢小編哦~

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羅漢果的作用

羅漢果是一種名貴藥材,性涼味甘,功能清肺潤腸。主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等症;對於治療急性氣管炎,急性扁桃體炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的療效,用它的根搗碎,敷於患處,可以治頑癬,癰腫,瘡癤等;果毛可作刀傷藥;用羅漢果少許,衝入開水浸泡,既可提神生津,又可預防呼吸道感染,常年服用,能延年益壽。羅漢果汁還可用於烹調,清香可口,羅漢果被人們譽為“神仙果”。

羅漢果的吃法

糖果飲:羅漢果250克,白砂糖適量。製法:將羅漢果壓碎,加水適量煎煮,共煎3次,每次煎半小時,以小火蒸去水氣使其成粘稠狀,晾涼拌入白砂糖,混勻,曬乾,壓碎裝瓶備用。每次取10克左右以開水沖泡飲。

羅漢果粳米粥:羅漢果250克,粳米50克,鹽、味精適量。製法:將羅漢果壓碎,加適量清水煎煮,共煎3次,用紗布濾去渣備用。粳米以水淘洗乾淨,入羅漢果湯汁中煮粥,粥沸時移小火繼續煮,直至米爛,加入鹽、味精即可食用。

減肥健身飲料:羅漢果10克、蜂蜜、適量山楂片10克、淨水250剋制法:1. 羅漢果洗淨、壓碎,山楂洗淨,與羅漢果同放鍋中。2.鍋內加淨水,上火煮熟後,去渣留汁倒入杯中。 3. 將蜂蜜適量放入杯中,攪勻,作夏季飲用。

羅漢果八珍湯:瘦肉適量,羅漢果半個,龍眼肉15克,龍利葉50克,蜜棗6粒,花旗參20克,杏仁20克,北沙參15克。做法:瘦肉洗淨,原件放入,加各藥物、水適量,煲2.5小時湯濃,即可飲湯食肉。

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別名：拉汗果、假苦瓜、光果木鱉、金不換、羅漢表、裸龜巴。

性味：味甘；性涼。

歸經：肺經；脾經。

功能：清肺利咽；化痰止咳；潤腸通便。

主治：肺熱痰炎咳嗽；咽喉炎；扁桃體炎；急性胃炎；便秘。

用法用量：內服：煎湯，15-30g，或燉肉；或開水泡。

生態環境：常生長於海拔400-1400m以上的山坡林下及河邊溼地、薄叢。

資源分佈：分佈於江西、湖南、廣東、廣西、貴州等地，廣西部分地區已作為重要的經濟作物栽培。

藥材基源：為葫蘆科植物羅漢的果實。

採收儲藏：9-10月間果熟時採摘，團齡地板上，使其後熟，約8-10d果皮由表綠轉黃，用火烘炕，經5-6d，叩之有聲時，即成乾燥果實，然後刷毛，紙包，裝箱，存放乾燥處。

和彥閱攝

我剛從桂林回來，在當地買回一包羅漢果茶，很便宜，