现代人的生活节奏都很快，这也使得很多人的一日三餐在外面解决，我们一家也不例外，我们俩口要上班，孩子要上学，白天不是吃食堂就是吃外卖，只有晚上才会自己在家做饭。 虽然下班回来也觉得挺累的，但是自己做的更放心，还便宜。看看今天我家的晚餐，三菜一主食，不足20元，都是些家常菜，做法简单快手，好吃又实惠，30分钟能搞定，家人吃得开心又舒服。
【湘味小炒萝卜干】
原料： 五花肉 萝卜干 青红椒
制作: 1. 准备好原材料； 2. 热锅少许油， 加入五花肉片进去翻炒； 3. 翻炒至微微出油后加入适量的料酒进去翻炒； 4. 加入生抽翻炒上色均匀； 5. 加入萝卜干进去翻炒； 6. 翻炒几下后加入青红椒圈进去翻炒； 7. 翻炒至青红椒变色后加入适量的盐调味； 8. 盛入盘中。
【豆米木耳烧豆腐】
原料： 豆腐 木耳 毛豆米 鸡蛋
制作：1. 准备好原材料； 2. 准备好鸡蛋液、淀粉， 将切好的豆腐块先拍上层淀粉， 再裹上蛋液； 3. 热锅凉油， 放入豆腐块进去煎； 4. 将豆腐双面煎至金黄； 5. 加入适量的生抽、蚝油和水，一起炖煮； 6. 加入黑木耳进去； 7. 加入毛豆米进去一起煮； 8. 炖煮两、三分钟后加入盐调味； 9. 加入水淀粉勾芡即可。
【姬菇炒丝瓜】
原料: 丝瓜 姬菇 枸杞
制作：、1. 准备好材料； 2. 丝瓜片加入适量的盐腌制一下； 3. 热锅凉油， 放入姬菇进去翻炒； 4. 翻炒几下后加入丝瓜片继续翻炒； 5. 翻炒至丝瓜微微透明后加入枸杞进去； 6. 翻炒均匀即可。
【鸡蛋土豆饼】
原料： 土豆 鸡蛋 面粉
制作：1. 准备好原材料，切好的土豆丝放入冷水中浸泡一下； 2. 将土豆丝放入碗中， 加入适量的盐和胡椒粉； 3. 加入面粉； 4. 打入鸡蛋； 5. 拌均匀即可； 6. 热锅凉油， 将土豆丝平铺放入锅中进去煎； 7. 将鸡蛋土豆丝饼煎至双面金黄即可； 8. 盛入小筐中。