孫美斯
喝茶是一門技術活,茶有溫涼之分,而人的體質也分溫涼燥寒,不同體質的人,理當喝不同的茶。
按照加工工藝以及發酵程度的不同,茶可分六類:綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶。
一、平和體質的人,面色紅潤,精力充沛,飲食睡眠各方面都比較好,抵抗力強,較少患病,各類茶都可以喝。
二、氣虛體質的人,氣短、聲音低、易累、易感冒。適合喝普洱熟茶、烏龍茶、富含氨基酸如安吉白茶。
三、陰虛體質的人,內熱、不耐暑熱、易口燥咽乾、手腳心發熱、眼睛乾澀、大便乾結、易便秘,適合喝輕發酵烏龍茶,可配枸杞子、菊花、決明子。
四、陽虛體質的人,手腳發涼、精神疲倦、睡眠偏多、易大便稀溏,適合喝紅茶、黑茶、重發酵烏龍茶(巖茶),慎喝綠茶。
五、溼熱體質的人,面部或鼻子總是油光,臉上易生粉刺,皮膚易瘙癢,常感到口苦、口臭,適合喝輕發酵烏龍茶,可配枸杞子、菊花、決明子。
六、血瘀體質的人,面色偏暗、口唇暗淡、易有黑眼圈、紅血絲、牙齦易出血、皮膚乾燥粗糙,多飲綠茶、黃茶、白茶,慎喝紅茶、黑茶、重發酵烏龍茶。
七、痰溼體質的人,體形肥胖、腹部肥滿鬆軟、易出汗、面油、嗓子有痰、舌苔較厚。適合喝輕發酵烏龍茶,可配枸杞子、菊花、決明子。
八、氣鬱體質的人,體形偏瘦、多愁善感、感情脆弱、常感到乳房及兩脅部脹痛。慎喝紅茶、黑茶、重發酵烏龍茶,宜飲富含氨基酸如安吉白茶、山楂茶、玫瑰花茶等,喝淡茶不喝濃茶。
九、特稟體質的人,鼻塞、打噴嚏,易患哮喘,易對藥物、食物、花粉等過敏。適合喝生茶,烏龍茶,紅茶,黑茶。
另外,喝茶的這些誤區,不宜犯。
不宜用保溫杯喝茶,不宜一杯茶從早泡到晚,不宜喝濃茶,不宜不清理茶垢,不宜空腹喝茶,不宜飯前大量喝茶,不宜睡前飲茶。21
家庭醫生雜誌
健康科普,來看看“百科名醫”吧!
一到過年各種走親戚,送禮的人來人往。各種點心、餅乾、奶製品、紅酒白酒、鐵觀音應有盡有。在所有年貨禮品中小編尤其偏愛茶葉!
小的時候姥爺最愛喝茶,也捎帶著家裡的孩子都開始喝茶。可能是天生沒有口福,小編喝不了昂貴的茶葉,卻獨愛茉莉花茶和最便宜的綠茶。這也造就了二十年如一日的不識貨!
但是,今天我想說的是,茶有六種:綠茶、青茶、黃茶、紅茶、白茶、黑茶;人的體質有九種:平和、溼熱、痰溼、陽虛、陰虛、氣虛、血瘀、氣鬱、過敏。喝茶需根據體質來品茶!
首先我們先分析一下茶葉的茶性:綠茶、黃茶及白茶發酵程度較低,屬於涼性的茶;青茶屬於中性茶,而紅茶、普洱則屬溫性茶。
1.平和質
“身體倍兒棒,吃嘛嘛香”是平和質最大的特點。此類體質喝茶也沒有太大的禁忌,基本上所有的茶都可以喝。
建議:春季喝綠茶;夏季喝白茶、綠茶;秋季喝烏龍茶;冬季喝紅茶、普洱熟茶、陳年普洱生茶、黑茶。
2.溼熱質
臉部和鼻尖總是油光發亮,還容易生粉刺、瘡癤,一開口就能聞到異味,屬於溼熱體質。溼熱質喝茶不可大意,儘量喝一些甘平排毒的茶。
建議:可以喝鐵觀音、武夷巖茶;也可以自制調飲一些檸檬紅茶、枸杞紅茶、薏仁茶等。
3.痰溼質
“心寬體胖”是痰溼質最大的特點,腹部鬆軟肥胖,皮膚出油,汗多,眼睛浮腫,容易睏倦。此類體質一定要注意清淡排毒。
建議:儘量少喝茶,如果實在想喝,可以淡淡地泡一些老烏龍和老黑茶,解解饞。
4.陽虛質
無論春夏秋冬,總是手腳冰涼,大便稀溏,小便顏色清而量多,你是陽虛無疑了。此類體質一定要忌寒涼,注意保暖。
建議:推薦多喝暖胃暖身的茶,像陳年茯磚、千兩茶、焙火的烏龍等等,調飲茶方面也可以嘗試生薑紅茶、桂圓紅棗茶(紅茶)等。也可以喝些普洱熟茶。
5.陰虛質
怕熱,經常感到手腳心發熱,面頰潮紅或偏紅,皮膚乾燥,口乾舌燥,容易失眠,經常大便乾結,你是陰虛體質無疑了。
建議:喝茶可以泡點黃茶、白茶等清爽的茶類。如蒙頂黃芽、君山銀針,福鼎的白毫銀針、白牡丹等。
6.氣虛質
說話總是有氣無力的,臉色蒼白,你氣虛了。
建議:未發酵和輕發酵的茶少喝或者不喝。可以喝黑茶,黃芪茶。切記一定不要喝花茶喝涼茶。
7.血瘀質
面色晦黯,皮膚粗糙呈褐色,色素沉著,或有紫斑,口唇黯淡,舌質青紫或有瘀點,脈細澀,這都是血瘀質的標誌了。
建議:平時多喝點綠茶和茉莉花茶等清爽的茶類,也可以山楂,檸檬泡水喝。
8.氣鬱質
多愁善感、憂鬱脆弱的氣鬱體質,一般比較瘦,經常悶悶不樂,無緣無故地嘆氣,容易心慌失眠。可以喝一些順氣的茶。
建議:推薦茉莉花茶、桂花烏龍、菊普和鳳凰單樅這些氣味芬芳的茶。此外,也推薦像枸杞茶、陳皮茶等有益順氣的花草茶等。
9.特稟質
特稟質最大的特點是容易過敏。
建議:宜選擇發酵度較高、焙火適中的茶。紅茶、黑茶、普洱熟茶都是不錯的選擇,但是要選擇自己不過敏的茶哦!
百科名醫
平和體質
這種體質的人體形健壯勻稱,飲食規律正常,睡眠品質好,二便通暢,面色紅潤有光澤,雙目水潤有神,頭髮黑亮濃密,性格樂觀開朗,精力旺盛充沛,平素不易患病,對外界環境有很好的適應能力。常見主要是年輕男性,隨著年齡的增長,平和體質的人銳減。
養生關鍵
平和體質的人無需過度調養,平時加強運動,注意膳食平衡,在選擇茶飲時,按照養生茶飲法則“春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲青茶、冬飲紅茶”即可,沒有過多的禁忌。但也要根據具體自選茶飲時,可適當選用一些有養陰益氣的功效的。
推薦茶飲
春季清肝明目茶
綠茶葉、枸杞子,黃芪,白菊花,共同置於杯中加沸水加蓋燜至約10分鐘,開蓋可飲
夏季解暑生津茶
烏龍茶葉、薄荷、五味子、菊花、枸杞子,共同置於杯中加沸水加蓋燜至約10分鐘,開蓋可飲
秋季滋陰潤肺茶
烏龍茶葉,枸杞子,金絲小棗,共同置於杯中加沸水加蓋燜至約10分鐘,開蓋可飲
冬季祛寒暖胃茶
生薑,米醋,紅茶,紅糖
將薑片置於米醋中浸泡一夜後放入茶杯中,加入茶葉,以沸水沖泡,加入適量紅糖攪拌均勻後即可飲用
注:均是每天一劑
溼熱體質
溼熱體質的人體形浮腫虛胖,總是油光滿臉,極易生痤瘡粉刺,舌苔膩,大便不爽,肛門灼熱,小便短少,性格急躁易怒、對外界過溼、過熱、溫度過高的環境很難適應。這種體制的人主要集中在喜歡吃高熱量煎、炸、燒等食物或嗜煙好酒、生活壓力過大的年輕人。男行多表現為陰囊潮溼,女性多表現為白帶過多。
養生關鍵
溼熱體質的人飲食要清淡,少食辛辣油膩的食物,應多食清熱燥溼的食物。在茶飲選擇上黑茶、綠茶較佳,因為黑茶屬全發酵茶,富含豐富的茶多酚、蛋白質、維生素等,有健脾和胃,燥溼洩熱的功效。綠茶性寒涼,有很強的清熱降火的作用。也可在黑茶、綠茶中加入紫蘇葉、薏米、冬瓜等促進排洩的食材,幫助人體將多餘的水分排出體外,達到消除水腫的作用。
推薦茶飲
金銀甘草茶
甘草、金銀花、綠茶共同置於杯中加沸水加蓋燜至約10分鐘,開蓋可飲
連梅綠茶
烏梅、黃連共同放置與鍋中,加入適量水,大火煎沸,取藥湯沖泡綠茶,10分鐘後可飲
黃芩綠茶
將黃芩置於鍋中,加適量水,大火煎沸,取藥湯沖泡綠茶,10分鐘後可飲。
蒼柏綠茶
將黃柏,蒼朮置於鍋中,加適量水,大火煎沸,取藥湯沖泡綠茶,10分鐘後可飲
茉莉迷迭香
迷迭香、洋甘菊、茉莉花、綠茶共同置於杯中加沸水,待20分鐘後加適量蜂蜜,攪拌均勻即可
痰溼體質
痰溼體質的人最大的特點就是體型肥胖,腹部鬆弛肥胖,面部油脂分泌旺盛,多汗多痰,眼睛浮腫,胸悶不濟,多喜歡肥甘厚味的食物,懶動嗜睡。性格比較溫和,穩重。
這種體質的人大多集中在管理階層或生活較安逸中的老男人,且男性居多,這類人高發高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病等。
養生關鍵
痰溼體質的居住要乾爽,不要潮溼,陰雨季節尤其注意避免溼邪侵襲。飲食應清淡少食甜膩肥厚的食物。長期堅持入慢跑、散步等。
脾肺腎三藏協同作用導致痰溼體質的形成,所以,在選用養生茶飲時著重對脾、肺、腎的調補、陳皮、茯苓、連翹、荷葉等是痰溼體質常用的養生茶飲藥材。
推薦茶飲
荷葉麻竹茶
升麻、蒼朮、荷葉、綠茶共同置於杯中加沸水沖泡,稍涼後即可飲用
茯苓桂枝茶
茯苓、桂枝、柏樹、甘草、花茶共同置於杯中加沸水沖泡,待5分鐘後即可飲用
五菱花茶
豬苓、茯苓、澤瀉、桂枝、白朮共同置於鍋中,文火煮沸後,以藥湯沖泡花茶,稍涼後即可飲用
陽虛體質
陽虛體質的人最顯要的症狀就是怕冷,手腳總是發涼,腰腹膝關節不能受冷。精力不足,非常嗜睡。
養生關鍵
陽虛體質的人重要的就是補陽,春夏時要注意培養本身陽氣,活化身體機能,冬季要去寒就溫。養生茶應選用驅寒補陽,溫腎壯陽。
推薦茶飲
人參花茶
人參置於鍋中,文火煎煮約30分鐘,用藥湯沖泡花茶
黨參黃米茶
將黨參黃米共同置於鍋中,三碗水煎成一碗水即可
人參核桃茶
人參切片,與核桃共同置於鍋中,武火燒開後,再用文火煎煮約1小時
陰虛體質
大部分陰虛體質的人都形體很消瘦,常常心煩意亂。怕熱,手腳心發熱,面頰潮紅乾燥。嗜吃涼的東西,對春夏季的適應能力很差。
養生關鍵
主要讓自己心態平和。多做一些運動。著重滋陰補腎,清熱潤肝。多食用清淡滋補,少吃辛辣油膩的食物。應多選用有養肝補腎滋陰的茶飲。如,烏龍茶,西洋參。
推薦茶飲
枸杞五味子茶
將紅茶、枸杞子共同放於杯中,加沸水放蓋悶泡30分鐘即可
益腎養肝茶
將綠茶、枸杞子、熟地黃、炙首烏、當歸、杭菊花搗碎混合放於茶包中,加廢水悶泡20分鐘即可
枸杞首烏茶
烏龍茶、枸杞子、何首烏共同置於杯中,沸水沖泡10分鐘即可
氣虛體質
氣虛體質的人體形消瘦或肌肉綿軟不結實、精力不濟,健忘嗜睡,懶言少語,講話聲音低弱怯懦,對風、溼、寒等適應能力差。
養生關鍵
氣虛體質這補氣益氣是養生的重中之重。脾胃腎肺皆當溫補。生活規律正常,注意防寒補暖。選用性平溫和,如大棗、紅薯、蘋果,小米等有溫補作用的食物。適飲紅茶,同時搭配一些黨參、黃芪、靈芝等養生茶飲藥材
推薦茶飲
黨參紅棗茶
黨參和紅棗共同置於鍋中,加入適量水煎煮,待5分鐘後取汁,以藥汁沖泡即可。
茯苓人參茶
茯苓、人參、白朮、甘草共同置於鍋中到倒水煎煮,以40分鐘後以藥湯沖泡花茶
黃芪茶
將黃芪、大棗共同置於鍋中,加水煎煮半小時即可。
血瘀體質
血瘀體質,血液流通不暢,大多形體消瘦,皮膚晦暗,身上容易出現瘀斑,掉髮較嚴重,比較健忘。
養生關鍵
血瘀體質者關鍵在活血化瘀,多做有益血脈流通的運動,如太極拳,八段錦等。多食黑豆、紫菜、海帶等具有活血化瘀的食物。選飲三七、當歸、丹參等。
推薦茶飲
黑豆紅花茶
將黑豆、紅茶置於鍋中,倒入適量清水,武火煎沸後轉至小火,黑豆開花後,去渣留汁加入紅糖
丹參益母茶
將益母草、丹參、香附、花茶混合用沸水沖泡
益母月季花茶
月季花與益母草混合放於杯中,加蓋悶泡5分鐘後加入適量黃酒即可
氣鬱體質
氣鬱體質的人大多體形偏瘦,容易焦慮不安且多愁善感,失眠健忘。咽喉部總有異物堵塞感。
養生關鍵
氣長期滯留體內不能外達,形成氣鬱,養生關鍵在於疏通氣機,多食燕麥、高粱、蘑菇、菊花,玫瑰花等具有解氣鬱,健脾和胃功效等食物。多飲用玫瑰花、菊花、陳皮、佛手、橙子等。
推薦茶飲
佛手綠茶
將佛手綠茶共同放於杯中,加入沸水沖泡加蓋悶制10分鐘左右即可
丹參紅棗茶
將丹參,炙甘草,合歡皮,紅棗,浮小麥混合置於鍋中,文火煎約半小時,去渣留汁後飲用
過敏體質
過敏體質大多有生理上的缺陷,不同程度過敏反應,許多都是先天的不足,遺傳性的疾病,也有些是藥物原因導致的過敏體質。形體上沒有明顯的表現或畸形的特徵。
養生關鍵
過敏體質的人因為體質較特殊,應多選擇紅茶,普洱茶等發酵後的茶葉,極少數對綠茶不過敏者也可選用綠茶,同時搭配一些具有祛風除溼的藥材。有黃芪、白朮放風等。
推薦茶飲
黃芪白朮茶
黃芪、白朮、防風、綠茶混合置於鍋中,加沸水煎煮約5分鐘,以藥汁沖泡綠茶即可
蒼耳子薄荷茶
將超過放涼後的蒼耳子與辛夷花、薄荷、混入放入茶包以沸水沖泡即可
防風金銀花茶
將金銀花、防風,薄荷、甘草用清水過濾後混合置於鍋中,悶泡20分鐘,去渣留汁即可
茶,真是個好東西,喝得對、喝得好,對於人體健康是有極大的幫助的。按照體質來喝茶,更健康喔~
神黃中醫智庫
不要問不要說493
1、 腸胃消化功能健全,肝火旺盛,經常接觸電腦的辦公室人員適合喝綠茶。經常喝綠茶能祛肝火,抗輻射,防癌。
2、 血液粘稠,血脂,血壓偏高,腸胃消化不良,經常食用油膩肉食人群適合喝黑茶。黑茶能夠去除腸道和分解血液中的油脂,能助消化養腸道。
3、體質虛弱,抵抗力差,陰虛火旺,經常容易感冒,腸胃虛寒人群適合喝老白茶。老白茶能祛虛火,增加抵抗力,並且不傷胃。
4、身體陽氣不足,冬天手腳冰涼,怕冷,睡眠質量不佳,腸胃虛寒,氣血不足的人群適合喝紅茶,尤其適合女性,長期喝紅茶能起到美容養顏的功效。紅茶屬於溫補,能補助身體陽氣,暖胃驅寒,有助於提高睡眠質量。
茶道小子
茶,在中國已經有很久的歷史。現在說什麼茶道,茶文化之類的。都是對茶的愛好而上升到這個程度的。事實上喝茶是有很多的好處。以我個人的體會是喝茶能夠幫助消化系統的,所以說愛喝茶的人大小便是非常暢順的。這是我喝茶几十年來的一點體會。但是一定要跟自己的體質來定喝什麼茶葉,如果是寒性體質的就要喝熟普洱茶,或者雲南紅茶,福建紅茶,安徽紅茶等。