没错，一年中最热的时候来了，于是，又有人冒着炎炎烈日为大家做起了“烧烤试验”。7月25日下午3点，河南洛阳的最高气温达到了38度以上，一名37岁男子不惜顶着烈阳、冒着车漆受损的风险，在街头玩起了烤虾、烤肉。在烈日的暴晒下，这些纯生肉食真能烤熟么？最终，经过30分钟的试验，他得出了这样的结论：虽说大虾部分身体位置明显变红，生肉也颜色变浅，但除了肉片上最薄的地方能吃外，其他部分绝对不能食用。
为了这次测试，这名男子也是蛮拼的，他先在后备箱位置展示了一下自己带来的丰富食材，随后，便将大虾和生肉拿到了温度最高的引擎盖上做试验。
刚放到引擎盖上的大虾看起来颜色很浅、身体通透。
此时，引擎盖上测得的温度显示为63度。
大虾和生肉在63度高温的引擎盖上暴晒了7分钟之后，外观和颜色变化很小，看起来并不明显。
30分钟的时候，大虾的身体周围颜色开始明显发红，肉比较薄的边缘部分已经变干、颜色发白。
“只有肉片最薄的地方蘸上孜然后，吃起来感觉像是熟了，但其他地方是绝对不能吃的。”随后，这名男子又将带来的鸡蛋打碎后放在了一处窨井盖上测试，也得出了相似的结论。“鸡蛋也是颜色改变很明显，但是却并未熟透。”看来，以前曾有不少人说在烈日下当街吃烧烤的事情，还是有些夸张的。原创作品，未经授权，严禁转载。