大热天，我家隔三差五就要吃这个，大人小孩一人吃两碗都吃不够！枇杷莲子银耳羹，美容养颜的健康甜品。枇杷鲜嫩多汁，酸甜可口，是初夏唯一的佳果。其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”！枇杷不但味道鲜美，营养丰富，而且有很高的保健价值。枇杷能润五脏，滋心肺”，中医传统认为，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。
枇杷莲子银耳羹
食材：
枇杷100克、银耳100克、莲子50克、冰糖适量
做法：
1.枇杷洗净
2.将银耳和莲子浸泡
3.泡好的银耳去掉根部黄黄的部分
4.银耳撕成小朵放入电压力锅，放入莲子
5.加入水
6.电压力锅选择靓汤程序
7.熬煮银耳的同时将枇杷去掉皮 核和膜
8.将熬煮出胶的银耳莲子汤盛入奶锅
9.小火加热，放入枇杷
10.放入冰糖煮至融化就可以开吃啦
烹饪技巧：
用压力锅煮银耳比较容易出胶。