西瓜可以说是上帝给人们夏天的礼物。西瓜含有大量水份,而它生长的环境又并不需要太多水,是人们夏天常吃的水果。一般情况下,吃完西瓜,人们会把西瓜皮丢掉。孰不知,西瓜皮也是味好中药。 俗话说“10斤西瓜3斤皮”,弃之真是可惜。事实上,西瓜皮的清热解暑功效比西瓜瓤更好呢。西瓜皮除含丰富的维生素和烟酸外,还含有多种有机酸及钙、磷、铁等矿物质。
西瓜皮味甘、淡,性凉。归心、胃、膀胱经。清凉解利。把西瓜皮晒干后,其绿色的最表层在中医叫“西瓜翠衣”。西瓜翠衣具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效,对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效。《本草纲目》认为它味甘、性凉、无毒,常用来治疗口干口渴、咽喉干燥疼痛、疮疡红肿。西瓜皮当中所含的维生素C和维生素E很高,是外用美肤的好材料。