前幾天回農村老家,老媽裝了一大箱子的寶塔菜給我,這是老媽自己種的,剛從泥裡挖出來!在我們農村老家,幾乎家家戶戶都會種些寶塔菜的。據老家人講,這寶塔菜可是個好東西,常吃它能讓身體非常的強壯,免疫力也好,只要平時多吃它,都不怎麼會感冒發燒的,所以在農村,它又被稱為農民的“冬蟲夏草”,足以看出它的食療作用有多好了!關於它的作用,這可不是吹的,是有中醫依據的!
在很多的中醫藥典裡,對於它的描寫是這樣的:補中益氣,能治神經衰弱,頭暈目眩,病後體虛、頭痛、養陰潤肺、滋陰補腎的作用等!尤其是生育期的男女要多吃它,除了這些中醫對它的描寫之外,科學家也測量過它體內的營養成分,它的營養成分很豐富的,蛋白質含量可是番茄5倍哦,其中維生素A的含量是白花菜的46倍!西方人也愛吃寶塔菜,在西方,它還有"新生命食品"的稱號呢!看來不管是中醫,還是西方人,都愛吃它的!