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肾病有多个病种，而其中以慢性肾炎患者最多，而肾病又有着不同分期。不同时期对应着不同的饮食原则。最好的饮食方案就是随着病情来做相应的调整。
什么是慢性肾炎？
慢性肾炎的全称是慢性肾小球肾炎。患有慢性肾炎的患者的临床表现有蛋白尿、血尿、高血压、水肿。不同的患者起病方式一般各不相同。慢性肾炎的患者病情迂延，病变的发生比较缓慢，但是不同患者会出现不同程度的肾功能减退。
如何预防肾功能进展呢？
1）定期随访，配合医生管理好相关指标，这是非常关键的一点。
2）避免使用肾毒性药物，不要自行乱用药。肾病患者对药物性损害的敏感程度比普通人更高，切记不能病急乱投医。
3）合理搭配饮食，保持健康的膳食习惯
4）规律作息，避免过度劳累，减少感染次数
5）保持好心情，大部分的慢性肾炎也许伴随终生尿检轻微异常，但不会发展到终末期肾衰竭。事实上，最终到尿毒症患者只是少数，过重的疾病负担不利于疾病康复。
慢性肾炎是否能吃肉？
答案是可以吃肉的，但是不能吃含盐量较高的咸肉。因为一旦慢性肾炎急性发作，同时有水肿或高血压的患者应该限制食盐的用量。每日以2-3g为佳。而患有高度水肿的人，食盐用量应该控制在每日2g以下，特别是不能吃咸肉、熏肉、咸鱼、各种咸菜，等到水肿消退后钠盐量再逐步增加。
是否需要少喝水？
答案是分情况而定。如果慢性肾炎患者同时有水肿和高血压等症状，一定要限盐、限水！
慢性肾炎的日常饮食？
慢性肾炎患者不能吃香蕉！不能吃香蕉！不能吃香蕉！重要的事情说三遍。
除了低盐和低脂饮食外，在食用水果时也要格外注意。许多肾炎患者的家属为了照顾患者，多给其买很多的水果和营养品。其中，香蕉对于肾炎患者而言要慎食。
一般人认为，香蕉营养丰富，香甜可口，人人都可吃，没有什么禁忌。但是，患有急性肾炎、慢性肾炎和肾功能不佳的人却不能吃香蕉，因为香蕉含有比较多的钠盐，而肾炎患者的浮肿、高血压都必须限制摄入钠盐。
如何预防慢性肾炎
增强体质
预防慢性肾炎的最主要措施，是加强身体锻炼，增强机体抗病的能力。
预防感染
肾炎病的发生常与上呼吸道感染等有关，常以外受风寒、风热、风湿、湿热、热毒之邪为始因，因此，要预防肾炎的发病，就应注意天气寒暖的变化，应避免阴雨天外出、汗出当风、涉水冒雨、穿潮湿衣服，时刻警惕外邪的侵袭。
起居有常
养成良好的生活习惯，对身体健康非常重要。
有病早治
皮肤的疮疖痒疹，上呼吸道感染，扁桃体炎反复发作，均有变生肾炎的可能，因此有病早治非常必要。保持下阴的清洁，勤换衣裤，可防止泌尿系感染；保持大便的通畅，定时排便，则有利于代谢废物的排除。
精神乐观
有肾炎病先天素质的人，应警惕肾炎发生，但也不能悲观，而应该消除对疾病的恐怖心理，从父母亲的病情发展中吸取教训，积极 预防。
慎用肾毒药物
氨基甙类抗生素如庆大霉素、卡那霉素、链霉素以及丁胺卡那霉素、多粘菌素、四环素、万古霉素、新霉素、先锋2号等抗生素，均有一定肾毒性，很容易引起肾损害，所以应尽量不用。非甾体类抗炎药物如阿司匹林、布洛芬、保泰松、消炎痛、炎痛喜康等，也很容易引起肾损害，对慢性肾炎患者更不适宜。其它如磺胺药、利福平及造影剂、抗肿瘤药也常产生肾毒性、具体应用时应适当注意，或避开不用，或减小剂量应用。