炒饭这样做,营养更均衡,孩子爱吃不挑食


菠萝炒饭是很多小朋友都很喜爱的美食,我家儿子就特喜欢吃,今天放学路过水果店看到菠萝非要让我买一个吃。本以为买来只是吃菠萝,谁知他要的是用菠萝做炒饭吃。我嫌做起来太麻烦不想做,硬缠了我一个多小时,无奈还是给他做了。


虽说嫌麻烦,做起来也没有什么太大的难度。更何况这个炒饭营养比较均衡,很适合给孩子吃,孩子自己也喜欢吃,不怕挑食。有兴趣的宝妈可以学着做做。
1.主料:菠萝一个,米饭【最好是冷的或者隔夜的】,青豆,虾仁,鸡蛋,红椒。
2.先把菠萝洗净切两半,用勺子和刀挖出果肉。
3.把果肉切丁,把红椒切丁。
4.热油锅把鸡蛋煎一下,然后捞出备用。
5.在热油锅,先倒入青豆和红椒丁煸炒一下2分钟左右,再放入虾仁一起翻炒一会。
6.再把米饭倒进去一起翻炒均匀。
7.等米饭都炒至松散了之后倒入煎好的鸡蛋继续翻炒3-5分钟。
8.最后倒入菠萝果然一起翻炒3分钟,撒点盐和少许生抽调味即可。
成品完成。