世界新奇特品种推荐(完结篇),认识超过一半算我输!

71 科科纳果

Solanum sessiliflorum茄属,西红柿和柠檬的混合味道的口感。

72 树番茄

Solanum betaceum茄属,味道与芒果和杏相似。红色的果实更为广泛种植,但味道比较酸,并且有咸的回味。果实还可以制作成蜜饯,或者用来做各种美食。

73 矮树番茄

Solanum abutiloides 茄属,完全成熟后可以食用,未成熟时有轻微毒性。口味上没有树番茄受欢迎,经常作为装饰而栽培。

74 卡萨那果

Solanum cajanumense茄属,植株的大部分都是有毒的,不过果实却可以食用。果实同树番茄相似,只不过要稍小一些。20世纪 80 年代新西兰曾试图商业化种植这种水果,不过最终由于无法选控果实的味道(通常是非常甜蜜的,但有时酸味或苦味)而不了了之。

75 酸浆

Physalis alkekengi酸浆属,它独特的风味和丰富的营养,是加工饮料、果酒等饮品的好原料。酸浆以果实供食用,是营养较丰富的水果蔬菜。

76 秘鲁酸浆

Physalis peruviana酸浆属,表皮光滑,球形,黄色。成熟的时候甜中带有一点酸味,非常适合做零食、馅饼或果酱。也是经常用作沙拉和水果沙拉。

77 黑瞎子果

Lonicera caerulea var. enulis 忍冬属,顿觉味道酸甜可口。浆果味酸甜,含 7种氨基酸和维生素 C,可生食,又可提供色素,还可酿酒、做饮料和果酱。花蕾、果、嫩枝可入药,清热解毒。花又是蜜源。

78 杈杷果

Lonicera fragrantissima subsp. Standishii忍冬属,富含糖,色红汁甜,历来是当地人们解渴充饥的野果,可加工成果汁、果浆、果酒、饮料等。

79 面包果

Artocarpus altilis桑科波罗蜜属,用途广,果实可食用,树姿美,可作观赏树。面包果营养价值丰富,其果肉及种子富含蛋白质,碳水化合物,钙、铁、磷等矿物质,维生素及丰富的膳食纤维。

80 天仙果

Ficus erecta 榕属,直径约 1.5cm,顶具凸头,黄红色至紫黑色,带有极短的果梗及残存的苞片。质坚硬,横切面内壁可见众多细小瘦果,有时壁的上部尚见枯萎的雄花。气微,味甜、略酸。

81 金星果

Chrysophyllum cainito 山榄科金叶树属,其本身没有特殊风味,但与柑橘类尤其是橙类作混合果汁饮料,风味可大大得到改善。除作为果树栽培外,由于其具有伞形树冠和正背面不同颜色的叶片,树形美观,很适于作庭园观赏树或遮荫树。

82 神秘果

Synsepalum dulcificum山榄科神秘果属,果肉酸涩,但含有神秘果蛋白,吃了神秘果半小时内,接着吃其他酸性水果,会觉得这些酸水果不再是酸味,而变为甜味,故名神秘果。

83 蛋黄果

Pouteria campechiana桃榄属,蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素 C、类胡萝卜素等营养物质及人体必须的十七种氨基酸,具有帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。

84 水果苤蓝

Brassica oleracea var. 十字花科芸苔属,球茎脆嫩清香爽口,营养丰富,可以生吃。

85 迷你番石榴

Eugenia involucrata番樱桃属,果肉味道与甜樱桃类似。生吃味美,还可以制作果汁、果酒、果酱和果冻。

86 文冠果

Xanthoceras sorbifolium文冠果属,除榨油外,即可炒食,又可当作鲜果直接上市,还可以作为罐藏原料大规模加工。文冠果嫩果皮色翠绿,种仁清亮,味道甘美,风味十分特别,是特殊的保健水果。

87 吊瓜树

Kigelia africana紫葳科吊灯树属,果实可以用来制作一种类似于啤酒的酒精饮料。新鲜的水果有毒,并且是泻药。果实需要干燥后、烘烤后或发酵后才能够食用。

88 阿萨伊浆果

Euterpe oleracea棕榈科,棕榈树上的水果 ,外观上类似葡萄般形态大小:圆形、黑紫色 、周长大约 25毫米。每年结果一次。浆果里有一颗直径约7-10毫米的果核。成熟果实的外果皮是深紫色或绿色。

89 桃椰子

Bactris gasipaes刺棕属,原产于热带中南美洲,果肉肉质与味道都与红薯相似。

90 海椰子

Lodoicea maldivica巨籽棕属,一个果实重可达 25公斤,其中的坚果也有 15公斤,是世界上最大的坚果,被称为“最重量级椰”。

91 三敛

Averrhoa bilimbi酢浆草科阳桃属,原产于亚洲热带。中文别称:黄瓜树。

92 醋栗番茄

Solanum pimpinellifolium茄科茄属。

93 木塔帕兰

Baccaurea courtallensis大戟科木奶果属,水果分布:东南亚。

94 羽黑一口丸

袖珍茄子,叶片较小,茎中高,节间短,枝条开张。果实长椭圆形,表皮浓紫黑色。单果重 10克左右。该种极早熟,开花后 10天即可收获。

95 指橙

Citrus australasica果肉包含于鱼子大小的小粒当中,号称水果中的鱼子酱。做酱、醋很香美,食后可散肠胃恶气,消食下气,去胃中浮风气。和盐贮食,止恶心,解酒病。

96 圆铃小冬瓜

早熟,主蔓第 5-7节着生第一雌花,以后每隔 2-4节着生一个雌花,果实高桩或近球型,嫩瓜浅绿色,有茸毛,成熟后表皮有白色腊粉,肉厚味鲜,品质好,耐贮运,单瓜重 2-4公斤。

97 可爱多黄瓜

植株蔓生,果实长约 8厘米,果有毛刺但不刺人,肉质香甜,从种植到收获约 60天。

98 东京大头菜

Tokyo Turnips其味道比成熟的大头菜接受度更高,因为少了辛辣味多了些甜味。

99 迷你胡萝卜

Baby Carrot因为身体和叶子不成比例,外形十分可爱。目前市面上的迷你胡萝卜多分成橘黄与深紫两种颜色。口感和味道保持了胡萝卜的清香,但偏甜味而且口感入口即化。

100 迷你青花筍

Baby Broccolini青花筍是西兰花和芥蓝的混种。

101 迷你洋葱

我国广东地区常使用的干葱,样子也颇似洋葱。西餐中使用的小洋葱通常为紫洋葱的 mini版,外形扁圆,颜色藕荷至紫色渐变,口感与洋葱相似,只是不如紫色洋葱刺激。

102 小土豆

表皮较薄,颜色较浅,每个都圆滚滚的非常可爱,它的口感软糯粉面,非常可口。

103 金丝绞瓜

外形长圆,有金黄色的外壳,表皮光滑美观,有微棱沟浅,瓜丝是天然形成的,嫩瓜和老瓜均可食用,但多以成熟的老瓜供食。