米饭是我们日常饮食中必不可少的东西，但是，您一定不知道，米饭除了可以填饱肚子，如果在米饭中加点儿料，那么很多困扰我们的慢病也会随着每天吃下去的饭而减少，延迟发病，病情缓解。
例如米饭中含有碳水化合物，
容易升高血糖，
那么糖尿病患者是不是就不能吃米饭了呢？
不是的，对糖尿病患者而言，如何制作米饭才对血糖影响最小，这个才是关键。那么糖友平时可以在煮米饭的时候加一点“料”减少对米饭中碳水化合物的摄入，降低升糖指数。
给米饭加点豆
黑豆、青豆、黄豆等各种豆类富含膳食纤维，同时还能提供优质的蛋白质，提高机体的饱腹感。
人体对豆类的消化速度大大低于米饭或者稀饭米粥，用大米和豆子按1比1的比例配合煮制食用，能使米饭饱腹感明显增强，有利于减少碳水化合物的吸收。
燕麦中含有β-葡聚糖，水溶性膳食纤维，微量元素、蛋白质；能加速碳水化合物在吸收利用过程中的转运速度和效率，保持餐后血糖稳定，同时对糖尿病并发的肝肾组织病变有良好的修复作用。
给米饭加点荞麦
荞麦中含有铬、铬能增加胰岛素的活性，加速血糖的代谢，荞麦所含的膳食纤维可帮助改善糖耐量，控制餐后血糖上升。
另外荞麦中含有荞麦糖醇，能调节胰岛素活性，也有很好的降糖效果。糖友们经常吃荞麦粥，不但营养丰富，适量食用还能帮助消化；荞麦富含维生素E、维生素B族，有抗氧化、和抗衰老作用。
给米饭加点菜
蔬菜中的膳食纤维能增加米饭的体积，其中大量的水分可以稀释能量，还能缓解为排空所以煮米饭的时候可以加一点蘑菇、淮山、笋干等膳食纤维含量高的食物，既营养丰富又能提高饱腹感。
给米饭加点颜色
黑米、紫米等有色米的升糖指数比较低，另外黑米、紫米等有色米富含膳食纤维，和维生素、花青素抗氧化成分，帮助糖尿病患者提高饱腹感和预防心脑血管疾病。