中医学在认识到机体内环境与外环境统一的基础上，对四时养生的方法提出了“春夏养阳、秋冬养阴”等指导原则，对我们有很大启发。
《黄帝内经》曰：春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，此春气之应，养生之道也。
从中医角度讲，春季属于五行“金木水火土”中的木，木的特性是生发，而在人体五脏里“心肝脾肺肾”中，肝属木，与春季相对应。
因此，春季是调养肝脏的关键季节，要从食物、药物以及体育活动等多方面主动适应春季的季节特点，加强对肝脏的调养和保护。
在万物生发的春季，保肝护肝应注意以下2点：
1、饮食上宜“多吃甜少吃酸”
春天是肝旺之时，酸性食物吃的多会导致肝火偏旺，损伤脾胃和人体正气，所以春季宜“多吃甜少吃酸”。
应该多吃青菜、水果、蜂蜜、大枣、山药等滋润食物，这样既能养护肝脏，又能调理脾胃。还可选用具有明目、养胃、利肝、清热解毒等作用的香椿、马兰头、荠菜、春笋等，以养阳敛阴，养肝护脾。
2、进补上宜“清”与“平”
晚春时节，气温日渐升高，饮食更要注意清淡，不宜进食羊肉、狗肉、辣椒等大辛大热之品。
更不能盲目使用温补药物，因为气温上升，温补药会加重身体内热，即使是体质虚弱的患者，也应以“清”补、“
春季对于肝脏良好的养护，不仅在于这个季节，还可以为夏、秋、冬的健康打好基础。