東北網
說實話，全國各地流行的不都是那些東東：吃必川味火鍋，喝必網紅奶茶，宵夜啤酒燒烤油燜蝦，其實題主應該問外省人去齊齊哈爾應該吃什麼😁
齊齊哈爾的飲食屬於黑龍江菜系，又靠近松花江最大的支流——嫩江，因此野味、肉禽和淡水魚蝦這些都是其拿手好戲，壹周君曾經去過一次鶴城，對當地的特色美食——“鐵鍋靠大鵝”記憶猶新👌
鐵鍋靠大鵝是東北的特色菜，在齊齊哈爾很多餐館都能尋到它的蹤跡。
大鵝可以燉酸菜，也可以燉土豆，但必須要用燒柴禾的大鐵鍋來燉才算原汁原味。雖然製作方法簡單，但鵝肉的味道卻出奇的醇香，令人不禁大快朵頤。
要說比起豬肉燉粉條，殺年豬這些傳統東北菜，還是鵝肉更對南方妹子胃口啊😁
然後就是醬燜泥鰍魚，在齊齊哈爾，它可是人人愛吃的家常菜。前面提到了齊齊哈爾靠近嫩江，江邊的泥鰍個大肉多，也沒有什麼土腥味，正適合用來油燜。
製作醬燜泥鰍有一個秘訣，先撒鹽悶死，再洗淨泥鰍，這樣能最大限度去掉異味，然後燜的時候還要放點大油，也就是豬油啦，這樣做出來的泥鰍才鮮美入味。
吃的時候，筷子夾著夾著泥鰍頭，將魚身放進嘴裡，筷子往上一提，魚肉和醬汁就統統滑進嘴巴啦。
最後就是大名鼎鼎的齊齊哈爾鐵盤烤肉啦，齊齊哈爾這個名字本來的意思就是“天然的牧場”，
當地人對烤肉的眷戀，一如巴西人對烤肉的熱愛，追根溯源的話已經有數千年曆史了。
而且說是烤肉，其實什麼都能烤，但牛肉肯定是不變的主角，最好的是兩歲成牛的紫蓋和上腦，瘦中帶肥，濃郁鮮香。
吃烤肉的關鍵是拌肉，加各種配料全憑經驗，什麼洋蔥、姜蒜、豆油等，外省人初次品嚐還是找老闆來代辦吧。
還有烤肉的蘸料，與其他地方隨意調配不同，這裡也是有秘方的，當地人都是買現成的袋裝調料，比如“瑞盛”這個牌子的。
武漢壹周
截止到2016年齊齊哈爾的常住人口為544.5萬人，是黑龍江省第二大城市。早年間，那時哈爾濱還不是黑龍江省的省會，當時的齊齊哈爾可以說是“省城”般的存在。可以說無論吃喝，這裡都是曾經的王者~
那麼在齊齊哈爾吃什麼最流行呢？
烤肉
來齊齊哈爾不吃烤肉等於白來~ 不過分的說，齊齊哈爾人可能是省內各大城市裡烤肉技能滿分的C位主咖。區別於很多地方，這裡的烤肉講究現切現拌現烤，無需加各種調料醃製，講究的是原汁原味新鮮現切。更妙的是，別看沒有各種調料的輔助，烤起來吃還出奇的香，完全停不下來！常吃這裡的烤肉口味也會變得很“挑剔”，再吃別的地方的烤肉很容易“無感”~而且無論是烤串還是烤盤都是一級棒，基本上來到齊齊哈爾，隨便一家烤肉店都能夠讓你流連忘返。這裡人大都比較鍾愛烤牛肉，鮮、嫩、香就是它的代名詞。
各式小吃
除了烤肉，最流行的還有各式路邊攤的小吃。每當夜幕降臨期間，在齊齊哈爾的街邊你就會看到推著小車的“移動美食”，烤冷麵、煎餅果子、鍋包肉、形狀各異的薯條、爆炒海鮮、牛雜... 五花八門，價格不貴，關鍵是非常好吃，基本上都要排隊半天才可以買到。這裡就流行在晚上一邊溜達一邊品嚐各式小吃，特別的愜意！