今日头条
看点一：食业圈最强跨界！星巴克创始人霍华德辞职，或将竞选美国总统
近些年来，食品圈跨界已经不足为奇。而6月5日，星巴克创始人霍华德·舒尔茨辞职，竞选总统的新闻，让食品圈的“跨界”迈向了新高度。
美国当地时间周一下午，霍华德·舒尔茨向全球35万名员工发送一封信、宣布了他辞职的决定——他将于今年6月26日辞去星巴克执行主席和董事会成员职务。
此前，在接受纽约时报的采访时，64岁的舒尔茨承认，他可能会考虑竞选美国总统。除了被誉为“现代星巴克的构建者”外，舒尔茨还被美国媒体称为“是美国政治上最直言不讳的公司领导人之一”。
看点二：味全、完达山经销商100元多点拿货，奶粉战争白热化
随后有媒体报道，完达山、味全、还有另外一个影响三元市场的品牌也在搞裸价销售，如此打法，意味着这些品牌“压力山大”。很多品牌都通过了配方注册，但是虽然手握一把好牌，但是没有扎实的渠道，没有真正走入消费者，奶粉竞争下半场将会面临更大的压力。
看点三： “中华香烟”做啤酒，可能涉嫌构成不正当竞争
6月3日，上海市工商行政管理局检查总队接到中华香烟商标权利人的举报称，一家小龙虾店销售一款中华啤酒，包装与中华香烟几乎一致，但中华香烟从来没有出品过啤酒产品，其请求商标保护。
随后上海市工商行政管理局检查总队查获这批中华啤酒。该商品因外包装与中华香烟极为相似，初步判断为该项行为涉嫌商业混淆和构成不正当竞争。
看点四：2018年1-4月中国饮料行业经济运行月度报告出炉
2018年1-4月，我国饮料制造业主营业务收入达到5450.90亿元，同比增长11.9%，行业实现利润总额达到709.70亿元，同比增长24.8%。行业效益明显改善主要得益于调结构促转型增效益工作。
看点五：十万晶钻水+两千爱心车，娃哈哈联手神州专车为考生提供后援支持
高考是一生难忘的经历，国民品牌娃哈哈联合神州专车在这个重要时刻为广大考生提供后援支持，在全国20个城市组建“高考爱心公益车队”并送出爱心晶钻水。
据悉，6月7日-8日，考生乘坐贴有爱心公益车队车贴的神州专车，show一下准考证，司机师傅就会为大家提供娃哈哈晶钻水的补给。为了服务好考生，娃哈哈准备了近10万瓶晶钻水。本次的爱心车队共有2000辆，分布在北京、杭州、成都、武汉、上海、广州等全国共20个城市。
看点六：圣元优博首次参评斩获多项食品界“诺贝尔”奖
近日，食品界的“诺贝尔奖”——世界食品品质评鉴大会颁奖典礼在西班牙瓦伦西亚隆重举行，国内知名乳企圣元荣登国际舞台，一举夺得多项重磅大奖。
世界食品品质评鉴大会主席帕特里克·德勒斯对来自中国的产品充分肯定，圣元优博等系列产品向权威的独立国际机构证实了产品质量，两款配方奶粉分获得金奖及超级金奖，说明以圣元优博奶粉为代表的中国乳业，正在以品质为突破口迅速崛起，乳业制造水平已达到世界最高标准。
新品汇
看点一：代糖更替，25年后透明可口可乐再临
最新消息，日本可口可乐将在6月11日上市全新的透明可乐Coca-Cola CLEAR，自贩机价格500ml装税前140日元，280ml装税前115日元。据说，去除焦糖色的透明，可能在味道上没什么变化，是在制作了超过50个样品之后才得到的效果。其实早在1993年，可口可乐就在包括日本在内的几个国家推出过透明可乐TaB clear，由于并不怎么受欢迎没有活过1年便下架。这次发售的CLEAR与过去的TaB clear不一样的地方在于可乐代糖由阿斯巴甜改为安赛蜜与蔗糖素。
看点二：华润怡宝“小主菌”乳酸菌饮料上市加推
日前，华润怡宝响应消费升级，以创造高品质体验为原点，新近推出多彩的小主菌乳味饮料。产品分500ml和280ml两种规格，以18至24岁的大学生和社会新鲜人为核心人群，并辐射25至35岁渴望充满活力的人群。
“怡宝”小主菌乳味饮料精选嗜酸乳杆菌NCFM，搭配新西兰进口脱脂乳粉，让消费者在这个夏天感受酸甜清爽。
看点三：健力宝跨界试水，推出“健力宝”饼干
行业快讯
看点一：王老吉大健康产业全国总部将进驻广州南沙
看点二：卡夫亨氏首期孵化器项目公布，押宝肉类零食、发酵食品、蛋清薯片……
卡夫亨氏于今年3月宣布启动了一项名为Springboard的孵化器项目，旨在培育、扩大及加速食品饮料领域内新兴颠覆性品牌的发展，该计划于3月6日启动，申请期至4月5日。招募范围包括：拥有新兴商业化可行产品的美国初创公司，同时其产品需属于天然&有机，精品&手工，健康&功能，以及体验式品牌等四大未来支柱食品领域之一。
经过仔细审查，卡夫亨氏于近日公布了首批入选的5家初创企业，他们分别是：Ayoba-Yo肉类零食、Cleveland Kraut发酵食品、Kumana牛油果酱、Poppilu抗氧化柠檬水以及Quevos蛋清薯片。卡夫亨氏的美国食品零售总裁Eduardo Luz表示，这些品牌都是打破了常规，尝试新事物的企业。
看点三：连续第二年，瓶装水成为美国最受欢迎饮品
根据国际瓶装水协会（IBWA）和饮料营销公司（BMC）最新的统计数据，瓶装水连续两年在美国（按售出销量计）位居饮料产品榜首，而碳酸软饮销量则继续下滑。
2017年瓶装水增至137亿加仑，较上一年增长7%。目前销售总额达185亿美元，增长了8.8%。另据统计数据显示，碳酸饮料已经连续第十三年销量下滑。“由于选购瓶装水取代苏打水的消费者不断增长，瓶装水与碳酸软饮的差距进一步拉大，”IBWA表示。该协会代表美国以及国际瓶装水公司、经销商和供应商。