为什么我餐厅免费送东西还招骂?

“三人同行,一人免单”、“买一送一”、“集赞最高免单”......这些免费营销方式现已蔚成风气,但面对需求日益多元化的消费者,这些免费营销有时却略显为难。

这是为什么呢?这是由于你踩进了免费营销的“三大误区”。

“为什么现在的人免费送他们东西吃,也没有人情愿来光临?”

信任不少餐饮老板也曾遇到过相似的情形,有的顾客对你的免费并“不伤风”;又有的顾客彻底就是冲着你的“免费”而来,之后留给你一个“雁过无痕”的背影;也有你从房顶掉下来名副其实的“馅饼”,而顾客却怕馅饼里“有钩”,对你避而远之。

免费营销战略不成功究竟是品牌的筹码不够高?仍是让利的引诱不够大?其实都不是。

只是你没有躲避免费营销的三个误区——没有诚心、混淆意图、毫无新意。

01

免费营销不能没有诚心

几年前,一听到免费,消费者一般都情愿配合,集赞免费、注册免费、免费抽奖、积分兑换、买一送一、预存免费、免费服务……就连哪家手机店放出免费贴膜的音讯,也有一大群人驱车赶往。

免费营销的诚心体现如下:

➤1.“免费”在顾客眼中的价值,一般是经过物价、品质、用处、含义来评价。

误区1

许多商家喜爱把“免费”的实践价值,特意夸大来体现“诚心”,比方某餐厅集满50个赞送价值299元的精巧礼品一份,当顾客十分困难集满赞,兴味盎然地跑去兑换,礼品却是一个不起眼的马克杯,还印有餐厅的LOGO。

这家餐厅的形象敏捷瓦解。

误区2

“免费”要投顾客“所好”,不能是自己认为。这跟送东西一样,你给饭都吃不饱的乞丐送一本书,还不如送他俩个窝窝头,显得更有诚心。我们认为的东西纷歧定是好东西,顾客需求的东西才是“宝物”。我们确定的好东西,纷歧定令顾客形象深入,顾客需求的好东西,必定更简单俘获人心,让人记住。

“免费”(产品、服务)的择定和获取机制(时限、条件),是后续顾客吸引和沉淀、成果发作与导向的诱因。 只要诱因精准、合理,才干迸发出强壮的爆发力。

➤2.顾客获取“免费”后,有无隐性消费。

免费营销,是不以购买为先决条件或附加条件的馈赠。是拿免费来购买种子,耕种在自家的后院里;而不是拿免费作“钓饵”,使顾客“上钩”。

免费营销重视的是隐性利益,不是隐性消费。因而,它不是使用顾客心思的“计谋”,而是补偿顾客心思的“谋略”。找到顾客实在所需,补偿顾客,让顾客发生消费情感,促进购买。和使用顾客心思缝隙,影响顾客,发生消费激动。这两者是有很大实质上区其他。

真实的免费是一种非常规的武器,它对消费者具有更强壮的号召力,对竞赛者具有更显着的杀伤性。正由于它是无购买先决、无购买附加的免费馈赠,消费者无须支付什么,却肯定能得到什么,这才是它真实的力量源泉,也是免费营销的含义地点。

➤3.“免费”是否会涉及到私隐。

顾客对私隐的保护意识,取决于免费的价值巨细和私隐的等级高低。如果免费的价值够不到令他提交信息的预期要求,或是信息的要求大大超过了他的心里承受。那么即便免费,也不会有人情愿承受。比方留个电话号码就能“免费”,可能一般人都情愿;“免费”需求供给身份证,我们就会细心考虑要不要取得。

02

免费营销要搞清楚意图

免费营销不是赔本赚呼喊,有必要搞清楚免费的意图,免费能够给店家带来什么优点?

是靠拢人气,给品牌添加曝光度?仍是把好产品发放给一波用户体会,让他们“上瘾”?又或许用免费来吸引客流,撬动其他产品出售额?

其次,免费的意图有必要明晰化和量化后再履行,比方“让100个顾客变成会员”、“要额定完结某产品的300件出售”、“当天要到达5000块钱营业额”。避免概括性的“我要增加积累人气”、“为了影响销量”或许“要培育顾客消费”。

然后要挑选“免费”的目标,不同的“免费”依据意图需求,挑选获益目标,你需求在大脑中有个明晰的人群定位,并在考虑意图的时分,重复模仿标签,如:意图是让年青的女性成为潜在消费者,那么就要考虑过滤小孩、白叟、男性,模仿剖析什么样的人群最适合成为你的“免费”目标。

合理的推广宣扬是商场所需,但一上来就着重炒作思维或以歹意竞赛为意图的免费营销方法,注定会失利,并落下臭名。由于它违反了最基本的准则——任何营销都≠炒作 。

03

免费营销不能没有新意

免费营销的新意,应当从四点来考虑:

➤1.契合意图的免费营销的方式。

免费营销是经过穿插补助、分类免费、仍是时刻免费……在现有的免费营销方式中,哪一种更适合你的意图,作用更好?有没有更好的方式?在这个方式里,可不能够微创新?

➤2.免费营销的体系结构。

免费营销不止是一场营销活动,它需求凭借其他营销东西来打“组合拳”,更离不开宣扬、预热、现场空气、秩序保护、生动化陈设、购买愿望调集、派送目标精准化、意外避免办法等一系列工序,因而,它更像一套完好的体系,在这个体系里边,每一道工序都需求细化、细化、再细化,完好、完好、再完好。

➤3.免费营销的体现方式。

怎么样能够不俗套、有新意的把“免费”显现出来,需求用怎样的方式来体现?如:网络直播?主持人现场互动?街头派送?走运大转盘?

➤4.免费营销的说辞。

免费营销的意图不可能光秃秃的体现,需求凭借一些恰当的说辞来描述。比方你搞了个男生带3位妹纸或妹纸带3个男生来店里,可免费吃酸菜鱼的活动,意图很明晰,经过酸菜鱼免费,带动店里其他的菜品(无论是1个男生+3个女生或许是1个女生+3个男生,都不可能就吃一盘酸菜鱼吧)。那么你的案牍、海报、说辞,就能够是契合条件的“亲王”、“女王”免费享受酸菜鱼……

当然,免费营销要用“新意”去表达“心意”,不能用“噱头”去制造“预兆"。