嘉興吃飯哪家強？
量化分級找A級！
忍不住要分享給嘉興的“吃貨”！
近日，嘉興市市場監督管理局集中開展了2017年度餐飲服務食品安全監督量化分級管理A級單位的評定工作，全市共新評定A級餐飲服務單位54家，保留A級餐飲服務單位394。共計448家被評為2017年度全市餐飲食品安全監督量化分級 A級單位。
截至目前，全市3萬多家餐飲服務單位中，而有A級餐飲服務單位僅448家，其含金量可見一斑。
什麼樣的餐飲服務單位能評上A級？
本次評定按照《浙江省餐飲服務食品安全監督大中型餐飲動態等級評定標準》，採用交叉檢查的方式，進行打分，對餐飲服務單位的食品安全管理制度、誠信建設、人員管理、佈局流程和場所環境、設施設備、採購貯存、加工製作、餐用具清洗消毒、專間管理、檢驗運輸等環節共12大項35小項進行逐項打分。
為什麼要評A級單位？
餐飲動態等級評定可為消費者提供就餐參考，也稱為“看臉”吃飯，通過餐廳或者食堂內的公示結果就可判定其餐飲環境的整體狀況，真正做到使消費者吃得安全、吃得放心！
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