Mis梁
西洋參被稱為“百草之王”，是一味滋補良藥。主產於美國、加拿大，在我國也有種植。西洋參不僅可以消除疲勞、靜心凝神，還可以增強記憶力。西洋參最主要的吃法就是泡水喝了，那麼西洋參具體的功效有哪些呢？
西洋參的功效與作用
1.保護心血管：西洋參不僅可以強化心肌收縮，還能夠防止心律失常和心肌缺血。因此對於症狀表現為氣陰兩虛和心慌氣短的冠心病患者來說，長期服用西洋參可以緩解這些症狀。除此之外，西洋參還有助於恢復高血壓、腦血栓、急性心肌梗塞等；
2.促進血液循環：西洋參有助於降低血液凝固行，防止血小板聚集和動脈粥樣硬化以及促使紅細胞生長，從而促進血液循環；
5.提高免疫力：西洋參作為保健藥材，不僅可以促進骨髓蛋白、器官蛋白和血清蛋白的合成，提高人體免疫力，還有助於抑制癌細胞的生長從而達到抗癌的作用。
西洋參食用注意事項
1.西洋參適合用腦過度、壓力大的上班族、貧血頭暈群體、經期不順、語言職業人群、老年人、以及發育不良容易生病的孩子，因為西洋參能夠起到增強記憶力、增強身體代謝、調節內分泌、生津潤肺、改善老年腦細胞的作用；
2.對西洋參過敏者、脾胃虛寒、風寒感冒者勿食，否則會加重病情。如果身體並沒有不舒服的情況，儘量不要經常吃西洋參；
3.孕婦不宜過量吃，嬰幼兒不可以吃，但是對於元氣大傷，身體虛弱的孩子可以吃。西洋參適合與龍眼或豬骨一起燉著吃，但忌和蘿蔔同時，否則會引起過敏反應，與茶葉同食會降低營養價值。
寵物教授
西洋參又叫花旗參，既是名貴上品中藥又是高級的滋補佳品，經常服用西洋參可強身健體，延年益壽。
西洋參含有人體必需的16種微量元素17種以上的氨基酸，多種維生素等營養成分。
西洋參雖好但是也不是人人都能吃凡是陽氣不足，胃有寒溼者忌服，如面色蒼白、面膚肢腫，畏寒怕冷，心跳緩慢、食慾不振、噁心嘔吐、舌苔白膩以及男子陽痿、早洩、遺精、女子性慾淡漠、痛經、閉經、帶多如水者均忌服用西洋參。
小兒發育遲緩，消化不良者，感冒咳嗽、急性感染有溼熱症者，也不宜服用西洋參。
娟子美食記
西洋參又名花旗參是人參中的一種，屬於養生保健品。食用西洋參有滋陰補氣，生津止渴，清心除煩，清熱下火，預防內分泌失調，增強免疫力，扺抗疲勞，降低血糖等好處。
雖然西洋參對身體有一定好處，但有些人就不適合食用。由於西洋參性涼，所以胃寒，寒溼等人不適宜食用西洋。
西洋參通常用來煮茶喝，簡單又方便，其做法如下：
將西洋參薄片3克放煲中，加入適量清水，煮10分鐘即可倒出，掠至溫熱飲用。
美食巧媽
西洋參與人參藥理相當，只西參性平，人參性溫。西參禁忌的確要少些，健康的人如果因工作體力超負，或因思想超負產生亞健康現象都可每天吃3至5克西洋參，連吃兩三天就可以了，不贊成長期服用。除外感病人或實熱`病人外體弱多病的人可較長時間股用。如果病重脫陽還是吃人參好些（野山參比下山參好，下山參比園參好）。個人意見謹供參考。77歲老塗。
tu醫海拾遺1942
西洋參補氣不上火，並不是人人都可以食用。西洋參為多年生的草本植物，性溫、味微甘，歸心、肺、腎經。
具有補氣養心、滋陰補虛的功效。對氣虛陰虧、虛火內熱、陰虛、血虛、體弱無力有很好的療效。
西洋參對陽虛、陽火過剩燥熱者不宜食用。對腎病患者、慢性病、糖尿病等其他病症不可單獨服用，需搭配其他藥物，可偶爾食用。
西洋參雖然對體哀無力、陰虛、血虛有很好的療效，也對病後滋養，術後、產後滋補作用大。但是用法不洽當，則會產生反作用，有損健康。