脂肪肝吃什麼好？

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近年來，患脂肪肝的人越來越多。嚴重的脂肪肝可能出現類似肝炎的表現，出現食慾不振、疲倦乏力、噁心、嘔吐、肝區或右上腹隱痛等症狀。值得注意的是，症狀不明顯，並不代表脂肪肝對身體沒有傷害，任其發展，脂肪肝會發展成為肝硬化，甚至肝癌。

因此平時要更加註重對肝臟的護理，從飲食調理，養護肝臟。

這幾種食物是脂肪肝的“剋星”，常吃這幾種食物，脂肪肝離你遠遠的！

1.黑蒜

黑蒜是由新鮮的大蒜經過特殊工藝製程的，保留大蒜的原有成分，但是抗氧化，抗酸化的功效比原來的大蒜要高上許多，能滋補強身，調整腸胃，強化五臟功能，解除疲勞，呵護肝臟。

2.五味子

五味子一藥首見於《神農本草經》，記述它有益氣、強陰、補諸不足的功效。 中醫認為，五味子是很好的養肝護肝藥材，平時可以用五味子泡水喝，也可以服用有五味子成分的硒五味子養肝片。根據研究發現，五味子搭配硒是典型的養肝護肝聖品，硒五味子養肝片含有的高活性硒麥芽搭配中藥養肝護肝五味子成分，可以清除自由基，加速肝臟有害物質的分解，穩定肝細胞膜，降低轉氨酶，由此達到養肝護肝的效果。

3.菠菜

4.菊花

菊花清熱解毒，養肝明目，能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好療效。

5.金銀花

金銀花能清肝明目，平肝涼血，因此，對肝臟有不錯的養護作用，用10克的金銀花泡水來喝就可以了，清熱解毒。

養肝護肝平時要注意飲食上的搭配，不要吃太多油炸食品，飲食儘量清淡，日常搭配五味子養肝片等護肝療效更好。還要注意經常鍛鍊身體，保持強健的體魄，減少脂肪肝的患病幾率。

小小菇涼

脂肪肝是“吃多了”的病，是生活方式病，所以，要先重視少吃及不能吃什麼，這才是是從源頭上的防治；做到後再來探討吃什麼好。

不要喝酒

別以為脂肪肝不等於酒精肝。

酒精本身就可促進內源性膽固醇及甘油三酯的合成，是形成和加重脂肪肝的重要因素，直接和間接地加重肝損害。

有脂肪肝並不一定會出現肝功能異常，但如果還酗酒，肝功能分分鐘受損。

少油少糖

脂肪肝者十有八九血脂也是高的。有體檢過的人，可以回去看看體檢報告。

因此所有保持血脂健康的飲食要素，脂肪肝也是適用的。總體原則是要控制飲食的質和量。

少食肥甘厚膩之品，譬如牛、羊等紅肉。

可樂、雪碧等高糖飲料，熱量極高，儘量少喝。

同時不可飽食。

下面再回答，可以多吃的東西↓↓↓

多吃消脂的、護肝的食物

　脂肪肝已經形成，要做的是促進脂類物質的代謝，同時修復肝臟功能。從這兩個目的出發，來選擇食物。

多食用富含維生素和礦物質的蔬菜和水果。譬如大蒜、蘋果、洋蔥、番薯、綠茶、芹菜等。這可以加速肝細胞修復。當然，肝功能明顯受損，護肝藥物是不能避免的。光靠吃什麼食物來讓已經明顯受損的肝功能恢復，是有難度的。

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正常肝臟當中脂肪含量佔肝重3~5%，如果超出5%即為脂肪肝，嚴重者可達到50%。脂肪肝大多數時候都是和肥胖相伴而生的，全身脂肪超標，肝臟自然也就難逃厄運。

所以對於脂肪肝患者來說想要合理飲食，首要條件就是控制食物的總量，每餐七、八分飽就可以了，而不要吃到撐為止。其次就是要控制食物的總熱量，自然高熱量的食物就不要吃了，首先要減少的就是脂肪攝入，要選用低脂肪飲食，嚴格控制食用油，還有堅果脂肪含量也比較高不要過量。

主食也是能量的主要來源，主食一定要粗細搭配，多吃粗糧，比如雜糧飯、雜糧雜豆粥、全麥饅頭，還有薯類代替主食，既可以減少能量還能增加飽腹感。

新鮮蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質，要多吃新鮮蔬菜，其中綠葉蔬菜要佔到一半以上，蔬菜最好是每餐都要有，水果適量吃，不同品種輪換著吃。

喝白開水或淡茶水，每天1500~1700ml，不要喝各種碳酸飲料和果汁。酒自然是最好不喝，實在避免不了的情況下，飲用少量紅酒，每天酒精量不要超過25g 。

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脂肪肝我得過，我認為我可以說說不吃什麼，其他的就是可吃和該吃的，其是脂肪肝很大一部分是因為"好吃懶動"練成的！

第一，不該吃動物脂肪！

我是在體檢查出中度脂肪肝後，第二天就開始注意飲食，儘量少吃或不吃動物脂肪。不吃油膩食品、油炸食品！不吃或少吃動物內臟！

不吃這些，還能吃什麼?三餐多吃蔬菜，水果、豆製品，中午七八分飽，晚上六七分飽，早上可以吃飽！最好是粗糧做的粥品！

第二，別再懶，必須動!

查出脂肪肝後第二天馬上制定飲食計劃外，馬上琢磨做哪些運動！最後，選定了騎車通勤，中午散步的計劃：每天早晚各騎車十八公里，用時40一6o分鐘，早晨慢騎，保證不太出汗。晚上快騎保證大汗淋漓，直接洗澡，中午餐後慢步3O分鐘。

週六日還可以騎一個2OO公里左右的小長途，一週倍爽!

第三，不喝酒，不熬夜，不焦慮!

喝酒傷肝，熬夜也傷內臟。心放寬，心情好！真想喝酒可少喝點紅酒。

多吃五穀雜糧，多吃果蔬，減肥增肌，脂肪肝就會遠離你我。

我六個月基本擺脫了脂肪肝，再次年體檢時，脂肪肝沒了!

喝茶也不錯!

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我們一般會建議脂肪肝患者，要吃低脂肪、高蛋白、易消化食物，這樣對肝臟的負擔少些。但是，許多患者並不瞭解，哪些食物屬於這些屬性。因此，向脂肪肝患者推薦兩種符合這些屬性的食物，平時可以適量食用。

1、黃豆

2、花生

吃花生的人比較耐餓，這是因為花生屬於高蛋白、高纖維、高熱量食物，可以增加飽腹感。營養學發現，花生引起的飽腹感比高碳水化合物多五倍，吃了花生就可以降低其他食物攝入量，幫助脂肪肝患者減肥。

脂肪肝的三種類型 注意鑑別

1、輕度脂肪肝

略微有疲勞感，微胖，通常在體檢時可以發現輕度脂肪肝。

2、中重度脂肪肝

出現上腹隱痛、體重下降、嘔吐、全身無力、沒食慾，類似於慢性肝炎表現。偶有四肢麻木、牙齦出血、肝掌症狀出現。

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3、重度脂肪肝

下肢水腫與腹水是典型特徵。出現這些症狀，建議肝活檢確診病情程度。

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脂肪肝吃什麼好？

1、豆製品

2、枸杞

枸杞不僅有護肝補腎、養血明目、防老抗衰等保健養生功效，還有護肝及防治脂肪肝的養生作用。這是因為枸杞中含有一種有效成分——甜茶鹼，能防止肝臟內過多的脂肪貯存，有防治脂肪肝的作用。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨經常食用枸杞。

3、山楂

山楂入胃後，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助於膽固醇轉化，它含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積。對於脂肪肝或是肥胖者來說吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品，因此，常食山楂對於輕度脂肪肝大有益處。

4、綠茶

綠茶提取物茶多酚可降低肝組織中過氧化脂質含量，降低血漿中總膽固醇、三酰甘油水平，對脂肪肝有一定的防治作用。

5、胡蘿蔔

胡蘿蔔所含的胡蘿蔔素有很好的抗氧化作用，可以減少體內脂肪的存在，並對肝臟有一定的滋補效果；所含的膳食纖維能加強腸道蠕動，減少體內毒素的存在。它們都能夠有效預防病菌對肝臟的損傷，進而有效防治脂肪肝。

6、銀耳

銀耳含豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質及對人體十分有益的銀耳多糖。銀耳多糖不僅能改善人的肝、腎功能，還能降低血清膽固醇、甘油三酯，促進肝臟蛋白質的合成，增強人體的免疫力。

7、大蒜

大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的，多項研究證實，蒜素可維持巨噬細胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生，並且可以避免腹部脂肪的堆積，同時增強肝臟中解毒酶的活性。大蒜最好搗碎成泥，放10~15分鐘後再吃，這樣有利於蒜素的生成。

8、西紅柿

西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，B、C、P族維生素，具有健脾消食、清熱解毒、涼血平肝等功效，可降低血中膽固醇含量，經常食用對脂肪肝、高脂血症的患者很有益處。\t\t\t

9、奇異果

奇異果含有豐富的維生素A、C、E、B群、蛋白質、鈣、鐵、鎂、膳食纖維、葉酸等，且每顆奇異果的熱量僅有60大卡，與相同份量的水果相較熱量明顯較低，脂肪肝患者可以多多食用。

10、燕麥

燕麥含有極豐富的亞油酸，佔全部不飽和脂肪酸的35%-52%。維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素，可以降低血漿膽固醇的濃度。燕麥粉可降肝甘油三酯、膽固醇的含量。燕麥降低肝中脂質而對肝重無明顯作用，其降脂作用可能與其所含的不飽和甘油酸有關。燕麥精及其沖劑，對肝甘油三脂、膽固醇的含量升高，有明顯抑制作用，而燕麥粉則無抑制效果。

11、洋蔥

洋蔥內含烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌的功能，還可調節人體血脂，抵抗動脈粥樣硬化；還含有能激活纖維蛋白的活性成分，可有效地防止血管內血栓的形成；含有前列腺素A，有良好的降血壓作用。常吃洋蔥，可防治脂肪肝、心腦血管病的發生。

12、檸檬

日本三重大學的研究人員發現，檸檬中可能含有一種能夠預防脂肪肝的成分，可以遏制人體肝臟細胞中的脂肪蓄積。此外，檸檬還有助肝臟排毒，通過促進膽汁生成而淨化肝臟，同時有助控制膽汁過量，減少體內有害黏液生成，幫助溶解膽結石。檸檬口感較酸，可用來泡水喝。

13、海帶

海帶含有豐富的牛磺酸，可降壓降脂、防治膽結石、預防動脈粥樣硬化，很好的保護肝臟、動脈血管。海帶不含脂肪，對高脂血症、肥胖症、脂肪肝等具有一定的療效和預防作用。

14、冬瓜

餐桌上防治脂肪肝的食物

1、芹菜炒香菇：芹菜400克，香菇50克、食鹽、醋、醬油、味精等調料適量。該方具有清肝熱、調氣血的作用。

2、蘑菇燒豆腐：嫩豆腐250克，鮮蘑菇100克。砂鍋內放入豆腐片、鮮蘑菇片、鹽和清水，用中火煮沸後，用小火燉15分鐘，加入調味料即可。該方具有補益脾胃，化痰理氣作用。

3、紅燜蘿蔔海帶：海帶50克、蘿蔔100克，丁香、大茴香、桂皮、花椒、素油、醬油適量。將海帶用水浸泡一天，然後海帶、蘿蔔切成絲。將海帶油炒幾下，放入調料及清油燒開，改中火燒至海帶將熟，再放入蘿蔔絲燜熟即可食用。具有利水下氣作用，適用於肥胖性脂肪肝患者。

4、黃豆炒白菜：黃豆60克、白菜60克、炒熟食用。黃豆中的皂草苷可與人體的脂肪結合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，並可防止肝臟內積存過多的脂肪。白菜有清熱利尿作用。

5、蘆筍冬瓜湯：蘆筍250克、冬瓜300克，再加入鹽等調料一起煮湯後食用。具有清熱利水、調脂降壓作用。

脂肪肝吃什麼好？此外，蕃薯、蘋果、菇類、黑木耳、黃豆芽、花生、葵花子、無花果等食物都可起到調脂作用，脂肪肝患者不妨經常選食。

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許多人在體檢時查出有脂肪肝，脂肪肝多因肥胖、糖尿病、高脂血症、肝炎導致，其他類型如乙醇型脂肪肝、妊娠急性脂肪肝、藥物中毒及營養不良性脂肪肝則相對少見。

什麼是脂肪肝?

肝是人體內脂肪及膽固醇的暫時儲存處，但平時肝內貯存量少。正常人肝內總脂肪量佔肝重的4%~5%。主要為磷脂、三酰甘油、脂肪酸、膽固醇及膽固醇酯。肝實質病變、膽鹼缺乏時發生脂肪變性及浸潤，大量脂肪在肝內積存，肝內總酯量佔肝重10%以上，甚至可以達40%~50%。主要是三酰甘油及脂肪酸、磷脂，膽固醇及膽固醇酯則輕度增多。這就是脂肪肝。

形成原因

食物供應脂肪過多，從糖類或氨基酸轉化脂肪增加，從脂肪組織移入肝內脂肪過量，肝合成、攝取脂肪酸過高，肝內三酰甘油的脂肪酸氧化分解減少，肝中脂蛋白合成降低等。

症狀

有些患者有食慾減退、噁心、嘔吐、腹脹、體重減輕或增加等症狀。50%病例伴有各種維生素的缺乏表現，如舌炎、口角炎、末神經炎、皮膚角化等。少數患者有右上腹或劍突下劇烈疼痛及壓痛、發熱、白細胞增多。脂肪肝病變嚴重者，肝功能減退，對其他致病因子抵抗力差，可發生肝細胞壞死與纖維變性發展為肝硬化。少數患者經藥物和飲食調理後，可完全恢復正常。

飲食調理

1.高蛋白

高蛋白中許多氨基酸，如甲硫氨酸，胱氨酸，色氨酸，蘇氨酸和賴氨酸等都有抗脂肪肝的作用。高蛋白可以提供膽鹼、甲硫氨酸等抗脂肪肝因子，使脂肪變為脂蛋白，有利於將其順利運出肝，防止脂肪浸潤。蛋白質具有較高的食物特殊動力作用，可刺激新陳代謝，適當提高蛋白質質量，有利於減輕體重，每天應給予90~120g。

2.適量能量

能量供應不宜太高，以防止發胖誘發脂肪肝，對有肥胖或超重者要控制或減輕體重。但是能量不能驟減，以免引起不適應。對體重正常者，輕工作時可以每天按每千克體重30kcal供給，體重超重者為20~25kcal，使體重逐漸下降，有利於肝功能恢復。

3. 低糖類

4.適量脂肪

脂肪中的必需脂肪酸參與磷脂的合成，能使脂肪從肝中順利運出，對預防脂肪肝有理。脂肪還有抑制肝內合成脂肪酸的作用，但是食用過多脂肪會使能量增高，也不利於患者，故應適量每天50g左右。烹調油應使用植物油，對含膽固醇高的食物應做適當限制。

5.充足維生素

肝貯存多種維生素。在肝病時貯存能力降低，如不注意及時補充，就會導致體內維生素缺乏。為了保護幹細胞和防止毒素對肝細胞的損害，宜供給富含多種維生素食物，如含B族維生素、維生素C、維生素A、維生素D、維生素E和維生素K豐富的食物。

6. 飲食不宜過分精細

補充食物纖維及礦物質，不宜過分精細，主食應粗細雜糧搭配，多用蔬菜、水果和菌藻類，以保證充足的食物纖維攝入。既可增加維生素、礦物質供給，又有利於代謝廢物的排出，對調節血脂、血糖水平有良好作用。

7. 飲食禁忌

戒菸，少吃刺激性食物。

營養師Daisy

1.玉米：富含鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，能夠降低血清中的膽固醇含量。

2.蘋果：含有豐富的鉀元素，可幫助排除體內多餘的鈉鹽，有維持血壓正常的作用。

3.燕麥：富含亞油酸和皂甙素，這兩種物質都有降低血清膽固醇及甘油三酯的作用。

4.大蒜：含硫化物的混合物，可以降低血液中膽固醇的含量。阻止血酸形成，有助於增加高密度脂蛋白含量。

5.海帶：所含的牛磺酸，可降低血液及膽汁中的膽固醇，而所含的食物纖維褐藻酸，可以一直膽固醇的吸收，促使其排洩。

6.洋蔥：所含的丙烯二硫化合物和硫氨基酸，能夠殺菌，降血脂，防止動脈硬化，可激活纖維蛋白的活性成分，能有效防止血栓形成，前列腺素A有較好的降壓作用。

7.胡蘿蔔：所含的或蘿蔔素有很好的抗氧化作用，可以減少體內脂肪的存在，並對肝臟有一定的滋補效果，所含的膳食纖維能加強腸道蠕動，減少體內毒素的存在。它們都能夠有效預防病菌對肝臟的損傷，進而有效預防脂肪肝的發生。

8.牛奶：由於含有較多的鈣質，所以能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，從而達到減少膽固醇吸收、預防脂肪肝的目的。

9.甘薯：能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的酸性物質，保持人體酸鹼平衡。所含的纖維素能夠協助將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂的作用。

10花生：所含的植物固醇，尤其是β-谷固醇，具有預防心臟病及腸癌、前列腺和乳癌的功效，所富含的不飽和脂肪酸也能對預防脂肪肝起到積極作用。

淺淺26

你好胖哥非常有資格來回答這個問題，因為兩個前跑步是個重度脂肪肝的患者，因為太胖體重達到230斤，後來通過跑步、健身和飲食控制成功減重78斤，並且完全消除了脂肪肝！

脂肪肝飲食注意

對於脂肪肝的朋友飲食是非常重要的，飲食中需要食用：高蛋白、低糖包括主食、高纖維的食物比如水果和蔬菜，飲食要保證營養均衡，還美味無窮經驗證明，每餐中儘量攝取足夠的營養，優質蛋白（肉、豆腐、蛋）；蔬菜和水果；常喝奶類（不用管是否低脂），每天250∼500毫升；零食吃堅果，可以少量食用，按照這個吃法半年的時間脂肪肝肯定會減輕！

脂肪肝是個富貴病保持良好心態

脂肪肝幾乎都會發生在每個胖子身上，但是少數看起來瘦的人也會有，原因是他們內臟脂肪過剩也會導致脂肪肝，另外就是有些愛喝酒的人，由於經常飲酒會損傷肝細胞功能，也會造成脂肪肝。

但其實胖哥想說其實脂肪肝是一種營養不“良”因為很多人吃飯的這個品質導致營養不均衡，這種營養不良，會導致熱卡過剩，身體肥胖，缺乏運動；或不肥胖，飲食結構不好，吃得不均衡，多數是垃圾食品，或不重視蔬菜、水果和其他營養的均衡，整天大魚大肉、糧食玩命吃，忽略了均衡，影響了肝臟內的正常代謝。

但是脂肪肝其實是可逆的，得了脂肪肝，也不用太過擔心但是一定要引起注意，需要調整一下我們日常的飲食和生活，就會有很大改變；對於因為胖導致脂肪肝的朋友可以適度活動，提升身體的氣血，通過增強心肺功能來提升自己的體能，從而達到減去內臟脂肪的目的。

改變生活習慣 適當運動

脂肪肝就是要減少內臟脂肪，所以最好還是可以適當運動，相信大家也都聽過暴走媽媽的故事吧，所以改變生活習慣首要的還是要靠飲食和生活的改變，藥物的作用是第二位的。只需要小小的改變，帶給你的則不會只是解決小小的脂肪肝，而是整體的健康改變。

歡迎評論區討論你是用多久趕走脂肪肝的？

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胖子愛健身

在整株三七中三七花的降壓效果是最好的。而且三七花不似三七片、三七粉的味道苦。三七花用溫水沖泡後，有股淡淡的清香味，口感清爽回香。三七花時常被用作茶飲，一天五到六朵，輕輕鬆鬆就可以降血、降脂、降壓。

應用現代藥理學方法對三七花進行研究，大體可分為兩個階段：一是20世紀30年代，二是70年代以後。在第一階段，三七花的活血作用已受到人們的重視；在第二階段，隨著科學技術的發展，國內外學者對三七花進行了廣泛的藥理研究和臨床實驗，取得了大量的新成果，使三七花的醫學應用領域得到了有力的拓展。

三七花還可以和不同的中草藥搭配使用，不同的搭配效果也不同。如果您的家裡有老人患有脂肪肝，那就趕快把他喝的茶里加上幾味非常給力的良藥吧！

【原料配方】三七花5克，菊花5克，綠茶1克。

【製作方法】將三七花、菊花、綠茶放入杯中，衝入開水浸泡10分鐘即可。

【服用方法】飲服，沖泡3-5次。可長期飲用。

【功效主治】適宜於脂肪肝。