牛学祯，女，汉族，1942年生，山西省清徐县人，国家一级演员，晋剧第三批国家级非物质文化遗产项目代表性传承人。
她1951年参加清徐县穆庄村剧团，1957年考入张家口戏曲学校，1959年毕业后在张家口青年晋剧团工作，1998年退休。1999年至2003年任教于民营新星戏校，教授《斩子》、《下河东》、《空城计》等多出须生应工戏，并向青年晋剧团与张家口艺校合办的晋剧培训班学员教授《龙城二娇》、《下河东》等剧目。现在仍经常参与演出文娱活动，或传授辅导，或收徒传艺。现任教于张家口市口梆子剧院口梆子艺术教育中心。
她早年先后拜时羡仁、“晋剧旦角皇后”杨丹卿、“十七红”李胜和、“晋剧须生大王”丁果仙为师学习晋剧。她从艺50多年曾在《打金枝》、《辕门折子》、《下河东》、《潘杨讼》、《金沙滩》、《十五贯》以及《龙城二娇》、《太阿剑》等几十出传统和现代戏中饰演主要角色，成功塑造了唐玄宗、赵匡胤、杨继业、杨六郎、寇准、海瑞等众多人物形象。
她是一名技艺全面，且功力深厚的女须生演员。她的唱腔继承了丁（果仙）派唱腔的洒脱大方、醇味醇美、喷口有力、咬字清晰等特点，结合自己宽阔厚重的嗓音条件，形成了自己字切韵谐、醇厚宽宏、刚柔并济、行腔润腔细腻稳健的演唱风格。她扮相英俊丰满，塑造人物注重气质和风度的神似，能准确把握所饰演角色人物的不同性格特点和情绪脉络，能以不同的艺术技巧准确地揭示人物的内心世界。