白白白熙
大慶境內水資源豐富,盛產各種魚類,其中以“三花五羅”最為美味。“三花”是指鰲花、鯿花、鯽花,“五羅”是指哲羅、法羅、同羅、胡羅與雅羅。這八種魚肉鮮味美,成為大慶特色魚肉菜品。
2、大慶扒雞
大慶扒雞製作工藝獨到,經油炸、蒸煮而成,做成的扒雞色、香、味俱佳,香而不膩、肉爛離骨,深受食客喜愛。
3、鯰魚燉豆腐
鯰魚肉質細嫩,營養豐富,有滋陰養血、補中益氣、開胃利尿的功效,是婦女產後食療滋補的首選食物和催乳佳品。豆腐寬中益氣,調和脾胃。大慶所產鯰魚與東北大豆腐,是營養滋補的黃金搭檔,春夏之交,正是食用該菜品的最佳時機。
4、小雞燉蘑菇
小雞燉蘑菇是地道的東北菜,在大慶也同樣深受歡迎。這道菜通常採用幹蘑菇、雞肉與粉條一起燉制而成,榛蘑味美,雞肉鮮香,粉條爽滑而綿實,營養價值極高。
5、地三鮮
地三鮮也是東北的經典菜品之一,在大慶同樣也是特色美食。這道菜的食材,是取材於地裡生長的茄子、土豆、青椒三種普通蔬菜,經過廚師們的精心烹製,三種常見鮮菜化凡為奇。地三鮮不僅味道鮮美,而且富有營養,成為大慶人餐舊上的常見美食。
以上列舉的,是大慶眾多美食中的代表。其餘如殺豬菜、烤全羊、龍江海米蕨菜、水晶肚、凍柿子等,也深受大慶人民群眾的喜愛
歡迎朋友們補充、轉發,謝謝。
騎著蝸牛追蜻蜓
說到大慶的美食,我可很瞭解,因為我在那裡待過,並且我這個人特愛吃,只要待在哪裡,就會到處去吃當地特色名小吃。
大慶我認為排在第一位的是團結路西南刀削麵,那裡的刀削麵全憑刀削,因此得名。
第二位就要屬豐園麵食廣場,這個店與團結路西南刀削麵相臨。經過歷史創新發展,品種越來越多,形成了今天獨具特色的東方面食。
第三位就要屬延吉朝鮮冷麵了。冷麵現今在國內很有名氣,冷麵主料為白麵,蕎麥麵和澱粉。做冷麵時,先把和好的面用專用機械壓入鍋中,煮熟後撈出,用冷水冷卻,後加入牛肉湯或雞湯,配上佐料,即可使用。
以上就是我認為大慶特好吃特有名的小吃店,去了一定要去嚐嚐喲。
寫作雲集
黑龍江省大慶市。是以石油開發為主,在這一片黑土地上,沒有什麼特產。湖泊很多,所以也叫百湖之城。當地最有名的特色小吃是以坑烤為主。那麼這個坑烤是怎麼來的呢,這得從60年代說起。那時候鐵人王進喜,剛開發大慶。條件是相當艱苦。沒有鍋做飯。在地上挖個坑。放點兒木頭。然後用塊鐵板放在上面。考一些能吃的東西,比如說土豆饅頭,青菜,肉等。後期條件好了以後就不這樣吃了。最近幾年又回憶到過去那種吃法。也是一種回味。但是人們吃的口感還真不錯。然後發展了一種飲食業,叫坑口。近期有一些到大慶來旅遊的。必須品嚐一下,大慶特色坑烤。希望朋友們有時間到這裡來品嚐哦。
奔跑者行
綠色家園南門商服,有家食來運轉鴨頭鍋,味道超讚👍🏻是我這個資深吃貨,吃過的最最最好吃的鴨頭😄真的和我在武漢吃過的鴨頭味道一樣!雖然店面不大,但非常非常乾淨,像自己家的廚房👍🏻喜歡吃鴨頭的值得品嚐!