有這麼一家奇怪的餐廳前不久開張了。
這家餐廳奇怪在哪呢？不是什麼特殊的食材料理，不是什麼高大上獨特的裝修，而是這幾餐廳一共5個服務員，平均年齡超過60歲，並且都患有“老年痴呆”。
對，你沒看錯，就是這樣一家獨特的餐廳開始營業了。這家餐廳還有一個獨特的名字——《忘不了餐廳》。
這家餐廳的背後是有故事的。
還記得前一陣爆紅網絡的蘇大強嗎？世界上，每3秒鐘就會有1個認知障礙患者被確診，平均每天有超過1000位老人走失。蘇大強他也是得了這個病才作的令人髮指。
其實《忘不了餐廳》是國內首檔針對於認知障礙的一款公益性綜藝節目，在騰訊視頻上線24h播放量超過了2000萬，節目微博閱讀量超過1.4億，討論量9.3萬，說明大家對這檔節目關注度還是非常的高。
如何延緩和治療相關疾病，是臨床和社會廣泛關注的議題。《忘不了餐廳》聚焦認知障礙病患群體，節目選角歷時4個月，在約見1300位老人後最終有5位老人當選，分別是熱愛毛絨玩具的公主奶奶、愛吃紅燒肉的小敏爺爺、會多國語言的蒲公英奶奶、文武雙全的大橋爺爺、開心果珠珠奶奶。
五位患有認知障礙的老人進入餐廳擔任服務員，在社會實踐中開展疾病治療。節目的目的更是讓我們更多的去思考當你老了，大腦出現問題了，記憶消失了，該如何面對接下來的人生？或者我們又該如何面對這些有認知障礙的老人？
認知障礙疾病本來是一個痛苦又折磨家庭的疾病，但是《忘不了餐廳》卻把這樣一個充滿痛苦的疾病，以歡樂和引人深思的內容來讓大眾更加了解這類疾病，節目內容即治癒又感動。
節目中還安排了，店長黃渤、副店長宋祖兒和店長助理張元坤三位明星和這五位寶藏老人一起進行為期3個月的餐廳經營。
開業前的模擬點菜任務中，小敏爺爺忘了給客人“結賬”引得大家鬨堂大笑。
第二天正式營業後，小敏爺爺生怕再次發生之前的事故，注意力十分集中的守在門口盯單。
雖然不禁讓人想捧腹一笑，但回想一下，小敏爺爺他是位認知障礙的患者。由於疾病的影響，還是帶給了他生活上的不便，看到這裡心裡還是有些說不出的難過。
首日營業中，公主奶奶牽著小妹妹的手在餐廳跳起了秧歌，最後還不忘對小妹妹說，要想學大秧歌，找奶奶來。
第二天，小妹妹拉著行李箱來告別。公主奶奶卻把昨天的事都忘了。
小妹妹不理解，為什麼奶奶這麼快就把自己給忘了？難道是留下的印象不夠深刻？
其實，很多人對認證障礙的認識還停留在“記性差”“老糊塗”的印象上，認為這些症狀是自然的老化，但是事實卻並不是如此。
一般的老年健忘只是遺忘事情的某一部分，一般經人提醒就會想起。他們對時間地點，人物關係和周圍環境的認知能力絲毫未減，日常生活可以自理。
認知障礙症患者則是記不起發生過的事，即使經過反覆的提醒也回憶不起來。喪失識別周圍環境的能力，不知身在何處，會逐漸喪失生活自理能力。
據首都醫科大學宣武醫院神經疾病高創中心主任賈建平介紹，在中國，將近有5000萬人患有不同程度的認知障礙症。隨著老齡化進程加劇，認知障礙症患病人數也將日益增多。
五位老人平均年齡在60以上，骨子裡有著他們那代人特有的責任感。他們在節目中傳達出即使疾病猶在，也要積極陽光地面對人生的態度。走出房間，參與社交，努力讓自己不遺忘。
蒲公英奶奶點單的時候把“6”和“9”弄混，甚至她自己都沒意識到這個錯誤。但在自責之後，她馬上主動出擊，向顧客推銷了點錯的肥牛油潑面。
彈幕裡滿滿都是“不要自責”“沒有關係啦，不要生自己的氣啊”“沒事的奶奶”“就算不得阿爾茲海默症也有可能把6寫成9啊，手忙腳亂的”“看到奶奶自責好心疼”之類的關心。
其實這類生活中的小錯誤，我們也會犯。很多人在這個淚點中就想到了爸爸媽媽、爺爺奶奶。據統計，大概每十個老人中就有一個認知障礙症患者，很多人在生命裡都會遇到認知障礙症患者。
認知障礙症是器質性疾病引起的一組獲得行、延續性的多種嚴重認知功能衰退的臨床綜合徵。阿爾茨海默症是最常見的認知障礙症類型，佔所有認知障礙症60%以上。
這種疾病緩慢而無聲地帶走一個人的認知、思考，行動能力。
他們的記憶力會日漸衰退，影響正常起居活動，例如炒菜放兩次鹽，做完飯忘記關煤氣。對於處理熟悉的事情，例如日常的家務和穿衣，他們會感覺困難；語言表達上，他們想說但是往往找不到詞語，或者說出來話讓人無法理解。他們也會越來越像個“老小孩”，性格變得多疑、淡漠、焦慮或粗暴。
也正是如此，他們更加需要我們的理解與陪伴，因為每一個老人都是閃閃發光的寶藏老人，每一份溫柔對他們來說都非常重要。
有人說阿爾茲海默症是這世界最昂貴的病，除了藥物治療的干預，他們更需要家人的耐心陪伴與呵護。
別讓記憶變得如此奢侈，可它卻在慢慢遺失。看到視頻中的5位老人，他們卻是那樣的親切、熟悉，如同我們的親人和長輩，多陪陪他們，多多關注阿爾茨海默症患者。
國新健康希望和大家一起正視和關注阿爾茲海默症人群，去真正地理解和陪伴他們度過每一個生命的時刻。
