那些令人一見傾心的糕點

仙豆糕

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仙豆糕,又叫虎皮餑餑,是用黑豆、綠豆、雪山黑腎豆、花豆、花生豆五種豆類製作成的。仙豆糕皮薄餡大,虎皮餑餑剛出爐的外皮酥脆,內裡綿密醇香,吃起來軟糯軟糯的,飽腹感很強,胃口小的人可能吃兩三塊就飽了。

黃山燒餅

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黃山燒餅又名“蟹殼黃燒餅”、“救駕燒餅”,“皇印燒餅”,是安徽徽州漢族傳統名吃,是一種用梅乾菜和五花肉作餡的小燒餅。經火爐烤熟後,形如螃蟹背殼,色如蟹黃,因得此名。剛出爐的奇香濃烈,既酥又脆,層層剝落,滿口留香,有葉氏詞為證:"薄如秋月,形似滿月,落地珠散玉碎,入口回味無窮"。

黃金蛋酥

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黃金蛋酥也叫蛋黃酥,聽說製作過程中不加一點兒水,所以真的無比酥香啊,而且雞蛋含量整整高達70%,咬下一口滿嘴都是濃濃的蛋香。不會很甜,一口接著一口,也不覺得膩。但吃多了容易上火。

黃金糕

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黃金糕本名叫蜂窩糕,發源於南洋,是南洋娘惹糕的一種,黃金糕是該糕流傳至廣東之後的別名,黃金糕正面可看到細密的蜂窩孔,切片面是細如魚翅絲狀。很多人之所以喜愛黃金糕,很大部分的原因是它柔韌膠著的口感,並有淡淡的蜂蜜香和椰香,黃金糕算不上甜,所以不容易吃膩,每次跟父母去喝早茶,都會習慣性的點上一籠黃金糕。

千層玫瑰烤饃

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烤饃是中國北方美食的一大代表,屬於麵食製品之一,相比於南方主食米飯的簡單滋味,麵食變化而來的烤饃,口味可以說是非常的多種多樣了。 千層玫瑰烤饃玫瑰花瓣一層又層,每層中間都有很多核桃花生堅果夾心,外皮酥脆,甜甜的很好吃,玫瑰香味很足。上下層自帶的酥脆,還有中間包裹到的玫瑰味道,吃著就讓人覺得非常的滿足。

甑糕

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甑糕是西安和關中地區特有的傳統風味小吃,用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成。。看著像黑暗料理,實則美味甑。糕米棗交融,營養豐富,滋補性強,色澤鮮潤,綿軟粘甜,濃香撲鼻,軟硬適度,味道醇厚久食不厭,風味獨特。


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