春天已经过去，夏天已经到来，春天代表万物复苏，而正式进入夏季意味着很多水果也开始大量成熟了，我们吃库存果已经有点腻了，不妨吃吃树上新鲜采摘的水果，要说起这个季节成熟又不可错过的水果那必属“血桃”了。
《黄帝内经》讲：“五谷为养，五果为助”。意为五谷杂粮作为主食，而水果与蔬菜则为辅，这样能让身体得到很好的得到调和，而桃则是五果之一，孙思邈说“桃为肺之果，我们平时也应该多吃桃，而且它还适宜于低血糖 、肺病，虚劳喘嗽的人作为辅助食疗水果。
血桃不仅是一种很好的食疗水果，而且还是一种高营养的水果，它里面含有可溶性糖高达10.11%，而且含铁量超高，对于很多缺铁性贫血的朋友也是一种不可多得的水果。
血桃虽然好吃，但是它的周期十分的短，只有15-20天，不耐储存，所以错过了就要等一年。以保证更好的口感血桃都会在七成熟时才采摘，既保证的它的美味又不至于让血桃在运输过程中被磕伤。
成熟后的血桃，果肉红艳，而且汁多味甜，用手轻轻一掰就能分成两半，果肉与果核轻松分离，而且不沾一点肉果，果肉也不会沾有一点核渣，让我们吃起来方便又过瘾。
血桃不仅口感好，还含有丰富丰富的膳食纤维，让我们很多怕胖的人也不用担心多吃会长肉，而且还是一款有利于减肥的代餐水果。同时还含有丰富的花青素，大家都知道花青素具有一定抗氧化及防晒的作用，让你在享用美味的同时还能养颜美容。
桃的品种有很多，但是血桃绝对是桃中精品，如果你也爱吃桃一定不能错过只有短暂销售期的血桃哦。
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