玉米筍也叫珍珠筍，是現在國際上一種新興的高檔食材，平時是見不到的，碰巧我今天去菜市場買菜發現有賣，趕緊買了已經，回家嚐嚐鮮。玉米筍外形美觀吃起來脆嫩，味道也非常的鮮美，而且玉米筍含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質等。營養含量非常高，小朋友吃玉米筍還可以健齒，特別是正在長牙齒的寶寶。而且玉米筍越小的越甜哦！
那麼，今天我就要用玉米筍來給大家做一道連小朋友吃了都覺得是神仙般的美食給大家，那就是胡蘿蔔玉米筍排骨湯，營養也很高哦！
食材：玉米筍1盒、胡蘿蔔1條、排骨250克、鹽適量、味精適量
1. 把買回來的新鮮胡蘿蔔洗乾淨，然後滾刀切塊玉米筍洗乾淨之後留著備用。
2. 其次，把買回來的排骨切成小塊小塊，然後鍋裡面放入冷水燒開倒入排骨進去進行焯水2分鐘之後關火，撈出排骨去掉浮沫即可。
3. 將胡蘿蔔和排骨一起下鍋煮，水滾之後轉小火然後蓋上蓋子煮30分鐘。
4. 再加入剛剛切好的玉米筍，再煮5~10分鐘這樣子，然後加入適量的調味就可以啦！
胡蘿蔔是保護眼睛的好食材，煮湯不容易破碎，是很好的選擇哦配上玉米筍味道簡直是好吃到飛天！
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