三月不減肥，四月徒傷悲，五月路人雷，六月伴侶沒，七月被曬黑，八月待室內，九月更加肥……你是不是每年都陷在這樣一個死循環中……
三月已接近尾聲，很多酮學已經開始新一輪的瘦身計劃。同時也都會有一些疑惑，生酮飲食是否要考慮食物熱量？是否要嚴格計算卡路里？別急，我們先來了解一下食物中的卡路里。
一、每種食物都含卡路里
每種食物中都含有或多或少的熱量，而每種常量營養素均會提供特定的卡路里：
天智星生酮飲食
碳水化合物：每克4卡路里
蛋白質：每克4卡路里
脂肪：每克9卡路里
雖然脂肪提供的熱量比碳水化合物更高，但它的脂肪含量更高，飽腹感更強。
蛋白質主要用於修復細胞和維持肌肉，並不能作為主要的身體能量來源。蛋白質需要在肝臟中轉化成葡萄糖才能作為身體的“燃料”。因此，攝入過多的蛋白質可能會影響生酮飲食的效果。
二、卡路里很重要，但不需要斤斤計較
很多酮學會認為，在短時間內，攝入的卡路里超過身體所需時，多餘的卡路里就會形成脂肪儲存起來；而在較長的時間裡，攝入的卡路里少於身體所需時，身體就會釋放儲存的脂肪而瘦下來。因此，卡路里的攝入被認為是最重要的。
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事實上並非這麼簡單！
體重不僅僅是控制卡路里的攝入量和消耗量。
事實證明，荷爾蒙在對食慾的影響、飽腹感、脂肪的儲存方面起著重要的作用。研究表明，對於超重、胰島素抵抗人群來講，生酮飲食可以改變荷爾蒙，從而減少卡路里的攝入量。
此外，胰島素水平可能會直接影響自身卡路里是儲存成脂肪還是被燃燒。通過其他方法減重的人群中，飯後胰島素水平升高、新陳代謝減慢等情況都會導致體重反彈。研究人員發現，通過生酮飲食減少碳水化合物的攝入，很大程度上可以抵消這些反彈的情況。
三、為什麼生酮飲食無需限制卡路里
準確的說，是因為生酮飲食很難讓我們吃超標。
普通的高碳水飲食/低脂飲食，每餐之間很容易餓，還需要嚴格控制卡路里（基本是靠餓肚子），才能達到瘦身的目的。
生酮飲食遵循低碳高脂的飲食方式，優質脂肪的飽腹感很強，而且每餐之間不易產生飢餓感，可以很好的控制食慾。
在同等卡路里攝入的情況下，生酮飲食相比於低脂飲食更不容易發胖。 生酮飲食不會導致血糖大起大落，胰島素也不會出現大幅度震盪，身體不容易去囤積脂肪。
雖然生酮飲食不需要嚴格計算卡路里，但並不代表著你可以大肆的吃喝，很多酮學在嚐到生酮飲食初期的甜頭後，就會放飛自我，每餐都吃到撐，這樣的飲食習慣，除非是體重基數比較大的，否則很難瘦下來哦。
