說起健康又常見的食材，除了雞蛋，可能就是牛奶了！
但是，每多喝一口奶，世界上就多一個人減肥失敗！
原因就在於，你喝的牛奶中，有一種隱藏成分，能讓人“胖”於無形之中。
別慌，繼續往下看，你將get選購好奶的正確姿勢！
今天是6月1日，對小孩子來說，今天是兒童節，對減肥（愛吃）人士來說，今天也是世界牛奶日！
喝對奶！不僅能讓身體倍兒棒，還能讓你減肥事半功倍！
根據中國居民膳食指南的建議，正常成年人，如果平均每天攝入肉1兩、雞蛋1個、魚1兩、大豆半兩、牛奶300克，就能保證身體所需的優質蛋白質的數量。
所以，為了補充蛋白質喝牛奶的，就要選乳蛋白含量高的！
普通減肥的（劃重點，普通減肥，不是生酮減肥，想知道生酮減肥能不能喝牛奶的往下劃），還要喝高蛋白低脂奶！
牛奶因為是液態食物，水分含量高，所以蛋白質含量只有3%。
市售盒裝的保質期有6個月的都是全脂高溫滅菌乳。
看了一圈大家最常見的奶，對比一下他們的乳蛋白含量：
至於選哪個，我想大家心裡應該都有數了吧~
前段時間知乎上有個問題：為什麼中國的牛奶又貴又難喝？
我看了一圈回答，都在踩常見的國產奶品牌，並且推薦了好多其他奶品牌，但是點進去一看就……不是那麼回事！
要是光論口感也就不提了，畢竟每個人的味覺喜好都不一樣，但是看這營養成分表，就是差不多的嘛！
有的甚至還比廣告打得多的奶稍差一點！
所以，大家在選購牛奶的時候，無論導購員說得多麼天花亂墜，一定要看一下營養成分表哦！
畢竟，數據相對感覺來說更接近真實。
然而但是but可是however，生酮飲食減肥的人，就算牛奶的營養成分再高，都是不能喝牛奶滴！
為什麼呢？
答案就是：糖分超標！
牛奶含有單糖形式的碳水化合物，能直接進入血液代謝，升高血糖（那些低升糖的食物，往往膳食纖維含量較高）。
生酮飲食的碳水攝入量是每天20-50g，一盒牛奶的碳水就有12g左右，喝完這盒牛奶，還要不要吃其他的了？
所以，為了降低碳水攝入量，最好把牛奶替換成“植物奶”！讓你身輕如燕無負擔！
而低碳水斷糖戒糖飲食又不一樣了，對碳水要求沒生酮那麼嚴格，可以根據自己的每日碳水攝入量來規劃要不要攝入牛奶。
-常見的植物奶-
杏仁奶
每240ml才有1g碳水，還是維生素A和E的天然來源，有些品牌的產品中又額外添加了鈣和維生素D，使其營養成分更接近普通牛奶。
不想花錢買的話還可以自制，方法如下：
1、將一杯杏仁用水浸泡過夜
2、清洗乾淨後放入攪拌機，加4杯純淨水（或涼白開水），攪拌均勻
3、過濾掉打碎的杏仁渣子，再用紗布擠出乳白色的液體
4、自制的杏仁奶放在冰箱中冷藏儲存，因為不含防腐劑，所以要儘可能在兩天內喝完
5、如果想喝甜的，可以添加一些比較健康的代糖，比如赤蘚糖醇、甜菊糖或羅漢果糖。
椰奶
椰奶能幫助生酮中的你添加更多健康脂肪（中鏈甘油三酸酯，MCT）。
240ml椰奶中含有淨碳水5克、脂肪57克、蛋白質5.5克。
優秀！
澳洲堅果奶
一杯（240ml）含有1克纖維和0克淨碳水，價格比較貴， 但對降低膽固醇水平和保護心臟健康很有好處。
亞麻籽奶
一杯不加糖的亞麻籽奶僅含有1克淨碳水，而且脂肪含量很高，尤其是Omega-3脂肪酸。但它有個主要缺點：不含蛋白質。
腰果奶
顏色和口感跟真正的全脂牛奶最接近。每杯（240ml）無糖腰果奶含有2克淨碳水和健康脂肪。
豆漿
一杯無糖豆漿中含有3克淨碳水，並且還有7克蛋白質。
尤其適合正在遵循生酮和低碳水飲食的素食者，因為大豆是他們的主要蛋白質來源。
