喝酒已經成為常態。調查顯示，只有19.8%的人幾乎不喝酒，剩下的80.2%的人會不同層次的接觸到酒。很多已經出來工作的飯粉們，出來聚會時不多不少都會喝上兩杯。
2019年即將來臨，外出打工的人都該回家過年了，但是還是有很多人會堅守在自己的崗位上，年底應酬非常多，親朋好友高興一起拼酒是常事，在那時喝得更是“兇猛”！自己能喝上兩杯倒好，但如果在宴席上推脫自己不會喝酒的，就總會碰上有人勸酒“沒關係，喝一點嘛，酒量喝多了就上去了。
那麼如果做到眾人皆醉我獨醒呢！這個就是我們今天要講的。辣木被稱作為營養之樹，它含有一種活性成分，能有效地保護胃和加速乙醇排放。這使醉酒的危險降到最低程度。飯前吃幾粒辣木種子，能有效預防醉酒，喝完後，可以解酒，緩解酒後不適、頭疼、頭暈。
解酒原理： 辣木籽中含有一種活性成分對肝臟細胞有保護作用，可以中和酒精，保護飲酒者的胃部，而且可以非常有效地加速酒精的揮發，促使肝臟對酒精的分解，加速酒精的分解代謝，緩解因酒精引起的頭疼、眩暈、噁心等不適症狀，減輕醉酒程度，從而達到很好的解酒效果。
再也不怕貪杯了，以上就是茅臺鎮鼎盞酒業給大家帶來的白酒小知識，我們每天都會更新一些小知識。
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