如何判定一個蘇州人是否"正宗"?其實很簡單

如何判定一個蘇州人是否"正宗"?其實很簡單,只需要問他蘇州人最重視的節日是什麼?

對於蘇州人而言,冬至大如年。

蘇州人的吳文化起源"泰伯奔吳",泰伯、仲雍奔吳,帶來了周朝的歷法。

按周曆計算,冬至是新年第一天,相當於現在的大年夜。雖然後來蘇州人改用了夏曆,但"賀冬"的習俗因此傳承了下來,蘇州人十分重視冬至

,有"肥冬瘦年"或"冬至大如年"之說。

那麼蘇州人的冬至夜習俗,你知多少?

團圓飯

如何判定一個蘇州人是否

全家團聚吃冬至夜飯。當晚的菜餚十分豐盛,各種菜也都有吉祥名稱,如蛋餃稱"元寶",肉圓稱"團圓",線粉稱"金鍊條",雞稱"樸樸騰",魚稱"吃有餘",黃豆芽稱"如意菜",青菜稱"安樂菜",一如除夕年夜飯之俗。

喝冬釀酒

如何判定一個蘇州人是否

蘇州人永不缺席"冬釀酒"這一習俗。

冬至團

如何判定一個蘇州人是否

冬至團又稱為"稻窠團",類似湯圓。

紅豆粥

如何判定一個蘇州人是否

蘇州紅豆粥的紅豆和粥分別而做,紅豆先做成豆沙,等粥做好後紅豆沙才澆上去的,有紅雲蓋白雪之美。

美食也罷,佳節也罷,和家人團聚在一起的時光,才是冬至夜裡最好的風景。


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