鮮嫩可口的家常菜，家庭主婦們的最愛，老公和孩子都特別喜歡
大蔥燒豆腐
1.鮮豆腐切塊，蔥白切寸條
2.鍋中放少許油煸炒豆腐塊加少許鹽，使豆腐入鹹淡味，煸炒至表皮微黃
3.然後下入蔥段
4.炒勻加少許醬油，出鍋前點幾滴香油即可
幹炸黃花魚
1.先將魚開膛 洗乾淨 放入容器內
2.蔥 姜 蒜 切片
3.將魚醃製（放入 姜 蒜 蔥 雞精適量，料酒一滴，鹽適量，味精適量，醬油適量）醃製一個小時。在醃製的過程中要翻一下
4.將鍋用廚房紙巾擦乾。這樣煎炸的過程中才不會漸出油
5.熱鍋放油。小火
6.放入醃製好的小黃花。記住油要多一些。放入鍋中煎制一會在翻動 （要不容易碎）
7.等小火兩分鐘後用筷子將魚翻動（記住用筷子?不可用鏟子容易碎）
8.兩面炸制金黃色 撈出
炒莜麵
1.豆苗洗淨去根
2.西紅柿切絲，胡蘿蔔切絲，圓蔥切丁。
3.鍋內胡麻油少許（也可以放其他植物油），油熱後放入十三香、圓蔥和胡蘿蔔翻炒
4.再放入西紅柿翻炒均勻入味。
5.放入豆苗翻炒，期間加入少許海鮮醬油和鹽，
6.翻炒2分鐘後加入清水一小碗，中火兩分鐘左右。
7.加入蒸好的莜麵撕成小塊翻炒
8.翻炒一分鐘左右，加入蠔油出鍋。
菠菜拌粉絲
1.菠菜洗淨去根，切5釐米左右的長段，粉絲用水發好，放入盤中備用
2. 蒜切沫，紅椒切細絲
3.鍋中放清水500克，大火燒開，放入水發好的粉絲和菠菜焯下，倒入漏勺，用清水過濾，控水備用
4.取一隻乾淨的碗，把菠菜和粉絲放入
白蘿蔔丸子
1.白蘿蔔一根，一斤多的就成，洗淨去皮
2.用擦子擦成絲用鹽醃上
3.醃十分鐘擠掉多餘水分
4.蘿蔔絲放上五香粉和雞粉還有少許澱粉
5.接著放入麵粉打入雞蛋攪勻
6.攪拌好的麵糊應該稍稠一些
7.上鍋倒油，油熱後用筷子把麵糊夾入油裡頭
8.等丸子烤至顏色變黃，出鍋就行
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