荸荠别名鸟芋、马蹄、地梨、芯荠,其苗秧称为通天草,属沙草科植物。
荸荠原产我国，远在三千年前的夏商时期就有栽培是我国特有的一种水生蔬菜，全国各地均有分布，但主要产于长江流域以南各省。
荸荠具有一定的清热化痰、消积利肠、通淋利尿、消痈解毒等作用。
荸荠适合应用于痔疮出血、肝炎、黄疸、目赤、便秘等的辅助治疗。
荸荠配此物如此吃美味营养还退低烧：
取荸荠7个去皮洗净切块、莲藕8克去皮洗净两者一起榨汁，取汁液加量少量冰糖稍微温热服用。
由于荸荠是一种非常寒性的食物，它可以清热泻火，能起到退烧的作用，发烧初期退低烧效果可能比有的退烧药还好。
作者简介
陈敬斌，营养师，康复师，国家一级烹调技师，高级技师，医学硕士研究生学历。
从事康复、营养工作快10年。
在三级医院、二级医院、一级医院营养科、康复科工作过。
目前在互联网医院营养科康复科从事康复、营养工作，也在线下医院营养科、康复科工作。
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