跟厨师长学了个鲫鱼汤煮法,看我做的怎么样?

2、鲫鱼表面划刀,裹上一层薄薄的面粉后(为了鲫鱼不脱皮),大火下油锅炸,注意翻动,小心鱼炸糊

跟厨师长学了个鲫鱼汤煮法,看我做的怎么样?

4、加足量开水,下炸好的鲫鱼和萝卜丝一起煮


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