到安徽來,一定要體驗下來自春的地道美味

到了一個新的地方,怎麼能不沉溺於美食呢!更何況是徽菜!


速速給大家介紹幾道好吃的徽菜!當然是這次旅途遇上噠~


1、臭鱖魚

到安徽一定要吃臭鱖魚,越臭味越美,鮮得很,是來安徽最不容錯過的一道菜了!

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2、腐乳抹脆餅


這道菜我還是第一次吃,神奇的搭配方式,竟然意外的好吃,腐乳均勻的抹在脆餅上,鹹脆的口味實在太棒!當然單吃脆餅也是很有味的喲~

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3、一品鍋


我覺得可以稱為一品鍋,雖然沒有招牌的那麼多食材,但這一鍋料也不少了!鮮到面都很好吃呢!

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4、五花肉


這種五花肉的做法是第一次見,肉如花一樣撒開,因為脂肪部分夠多,煮出來的汁滲入肉下的筍乾,整盆菜都非常的鮮美

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5、馬蘭頭


這個季節的美味蔬菜,其實也是一道家常菜,但在山裡吃到這麼新鮮的馬蘭頭還是很少機會的!

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6、秋浦河小魚


當地人告訴我們,秋浦河近兩年小魚已經越來越少了,所以以後會禁捕,晚來的遊客就可能吃不到這種美味啦

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7、春筍燒肉


正是春筍上市季,真的又脆又嫩,好吃得不得了,這才是山裡最純真的美味!

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8、魔芋


可能吃魔芋的人不多,餐桌上不常見,但是口感卻是很Q彈,濃油赤醬也很容易入味

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9、香椿炒蛋


可能很多人不知道香椿,香椿是一種很寶貴的蔬菜,產量不多,春季雨後採摘的嫩苗最好吃,也最有營養,來安徽當然不能錯過大自然的寶貴食材啦~

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10、荷葉排骨糯米飯


一個荷葉包裹一整根肋骨,糯米不多,但被肉汁深深地入味,非常好吃的一道菜

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11、千葉豆腐鍋


越煮越好吃,在湯汁裡滾著的千葉豆腐,咬著也是脆彈的口感

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