姓名：张青
外文名：Zhang Qing
别 名：菜园子
国 籍：中国(北宋)
民 族：汉
职 业：私企法人、厨师（兼谋财害命）
信 仰：四海之内皆兄弟
星 号：地刑星
排 位：102
出 处：《水浒传》
张青屡次躲过扫黑除恶行动，但在征讨方腊接近尾声的歙州之战时，逢摩云金翅欧鹏阵亡，军心大乱之际，于乱军之中毙命。
按当下某些标准，张青绝对属于模范公益达人、餐饮行业杰出代表，美食领域的大V级人物。
他对蔬菜的种植、栽培、管理是颇有心得的。就因为蔬菜种植技术的过硬，他种的菜总是特别鲜嫩光亮。又因其企业正处南北路口交汇处“十字坡”，且对南来北往客总是热情照顾，说一不二，二十八万绝不只要五万九，态度不好命都要。如此经营有方，自然财源亨通。自古财可通神，于是就有大神小鬼们争着抢着来帮忙推磨，因此江湖人称“菜园子”张青。这是当时社会各界对他成绩的肯定及充分认可。
其实张青进入餐饮行业也是个偶然，且和一个女人息息相关。
他本已应聘至孟州道光明寺任蔬菜管理办主任助理，后来因为一点纠纷杀了寺中僧人，且一把火烧了寺庙，犯下滔天大罪。
尔后东躲西藏，流离失所，无奈之下只好在大树坡这旮沓作车匪路霸之勾当。后被道上前辈“山夜叉”孙元慧眼相中并收为女婿，于是，寰宇天下，誉满九洲，流芳千古的“十字坡张氏包子有限公司”在春光明媚的日子里开张了。
“张氏公司”可说是有史以来第一家把自主定价的硬核行为作到了登峰造极，炉火纯青之境界的企业，因此成为后世商人顶礼膜拜的开山鼻祖。
客人消费后如痴如醉，不知天上人间，今夕何夕，往往迷失在阴阳轮回间。连打虎英雄武松遭发配路过其酒店，都险些被黑屏。据他后来回忆：当时墙上还挂了几张人皮，梁上吊了几支人腿，细思恐极，骇然惊悚。
或许张青确实有高超的种植技能，但能把同属一个族群的人作成包子，孰人孰魔？
书还是书，戏最后还是戏，可人一生，何尝又不是善恶一念间？还得留着善心，人做天看，报应不会爽。
